바베큐오븐에서는.. 약한 불에 약 10분 정도 두면 노릇하니 잘 익더라구요. 위에서 구운 정도를 살필 수 있으니 피자치즈가 적당히 녹고 노릇해졌으면 불을 끄고 남아있는 열기로 더 익혀주면 됩니다. 피자치즈는 높지 않은 온도에서 시간을 조금 두어야 부드럽게 잘 녹더라구요.
노릇하게 잘 구워졌네요. 만일 후라이팬에서 익힌다면.. 약간은 축축한 상태로 될거에요. 바베큐오븐 안에서는 드라이한 열기로 익혀주니 윗면이 노릇하고 바삭하게 잘 익어갑니다. 가스나 전기오븐에서는 190도에 10분 정도 구워주면 됩니다.
금방 구워내면 뜨끈뜨끈하니 맛있지요. 특히 피자치즈가 올라간건 식으면 치즈가 굳어서 맛이 없어요. 따끈할 때 치즈가 죽죽 늘어날 때 먹어야 맛있지요. 간식으로 먹어도 좋지만 식사로 먹으면 마음놓고 많이 먹을 수 있어서 더 좋아요. 고소한 치즈와 달콤하고 부드러운 바나나고구마 맛도 좋지만 건강이 보이잖아요.
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