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시금치 프리타타 레시피/ 시금치로 분위기 있는 요리 만들기/ 오믈렛 만드는법

저도 처음만들어 봤는데요 ​ 요거 먹자마자 강력추천입니다 프리타타는 프라이팬에 튀기듯 구워낸 계란요리를 말합니다 ​ 식사대용으로도 좋고요 그냥 메인반찬은로 해서 먹어도 손색이 없습니다
초급
재료Ingredients
조리도구
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저도 처음만들어 봤는데요 요거 먹자마자 강력추천입니다 프리타타는 프라이팬에 튀기듯 구워낸 계란요리를 말합니다 식사대용으로도 좋고요 그냥 메인반찬은로 해서 먹어도 손색이 없습니다
재료소개 계란 5알 시금치 60g 베이컨 2줄 방울토마토 5알 양파 50g 분홍소시지 40g 우유 50ml 버터 10g 소금 3꼬집 후추 조금 *모든 중량은 손질후 무게입니다
베이컨은 손가락 정도크기로 썰어주세요
시금치는 밑둥 잘라주시고 3등분 ~ 2등분 정도 해주세요

시금치 손질법

방울토마토는 꽁지때고 반으로 썰어서 준비해주세요

방울토마토 손질법

분홍소시지는 반달 모양으로 썰어주세요
양파는 잘게 다져서 준비해주세요

양파 손질법

계란에 우유 50ml 넣고 잘 저어주세요
팬에 버터 양파 시금치부터 넣고 볶아주세요
양파가 투명해 졌을때 베이컨 토마토 소세지 소금 후추 넣고 볶아주세요
재료가 얼추 익었을때 계란물 부어주시고 불은 약불로 줄여주세요
어느 정도 익었을때 계란을 스크램블처럼 저어주세요 그래야 고루 잘익을수 있어요
거의 다익엇을때 치즈 한장올려주시고 뚜껑덮고 약불이나 불꺼서 잔불로 익혀주세요
프리타타 완성입니다 풍미가 일단 재료가 많이들어가서 그런지 확실히 너무 좋아요 요건 아이들도 잘먹어서 종종해줄꺼 같아요

등록일 : 2025-04-13 수정일 : 2025-04-15

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