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평화밥상

CCA 샐러드 샌드위치 /다이어트 사과 양배추 당근 요리 레시피 라페

당근으로는 당근라페를 주로 만드는데 양배추와 당근을 섞어서 만든 라페도 너무 맛있다. ​ CCA 주스라고 해서 당근 : 양배추 : 사과 = 1 : 1 : 1 로 만든 다이어트주스가 있는데 ​ 주스 대신 샐러드를 만들었는데~~~ 너무너무 맛있었다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps
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사과, 당근, 양배추는 같은 양을 준비하기 위해 저울의 힘을 빌렸다.

양배추손질법

당근은 채칼을 이용해서 얇게 썰어준다. 감자칼을 사용했는데 생각보다 편했다.

도마 , 조리용나이프 , 감자칼

하지만 마지막에는 칼 & 도마를 사용해야 한다는 것~!!

볼

양배추를 씻어서 담아주고 당근과 사과도 얇게 썰어서 준비한다.
소금 1 작은 술을 넣어주고
설탕 1 큰 술을 넣어준다.

조리용스푼

잘 섞어준 후

조리용젓가락

20분 정도 재워둔다.
채소가 숨이 살짝 죽었다면
디종머스터드는 2 큰 술을 넣어준다. 좋아한다면~~ 더 넣어도 좋다.
레몬즙 2 큰 술을 넣어주고
올리브오일 3 큰 술을 넣어준다.
바로 먹어도 맛있지만 통에 넣어서 하룻밤 냉장고에 넣어서 숙성시켜주면 더더욱 맛있다.

밀폐용기

빵에 크림치즈 or 그릭요거트를 발라주고

도마 , 버터나이프

푸짐하게 CCA 샐러드를 올려준다.
그냥 먹어도 맛있지만 빵과 같이 먹으면 더더욱 맛있다는~^^;;
팁-주의사항
당근라페만 만들어 먹었다면 사과야 양배추를 넣어서 CCA 샐러드를 만들어보는 것도 좋을 것 같다~^^

등록일 : 2025-04-12 수정일 : 2025-04-14

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평화밥상

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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