황금비율의 양념장으로 만드는 "고추장 삼겹살" 레시피 알려드릴게요!

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차영인

황금비율의 양념장으로 만드는 "고추장 삼겹살" 레시피 알려드릴게요!

집에서도 제주 흑돼지의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 고추장 삼겹살 레시피를 소개합니다!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
니트릴장갑
구매
볼
구매
스푼
구매
팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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준비한 삼겹살을 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 니트릴장갑

소스볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.

삼겹살에 양념장을 부어서 골고루 버무려 줍니다.

잘 버무린 삼겹살을 10분정도 재워줍니다.

팬에 재워둔 삼겹살을 올리고 중불에서 구워줍니다.

중불

앞뒤로 잘구워준 뒤 접시에 담아줍니다.

밥이랑 먹어도 맛있고, 다른 야채를 곁들여먹어도 일품입니다.^^

: 삼겹살을 양념에 오래 재울수록 깊은 맛이 납니다^^

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등록일 : 2025-04-11 수정일 : 2025-04-14

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#고추장삼겹살 #홈쿡레시피 #고깃집요리 #간단한요리 #삼겹살구이 #맛있는한끼 #육즙가득

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