김치볶음 만드는 법 /식감이 부드러운 김치볶음 레시피

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나유

김치볶음 만드는 법 /식감이 부드러운 김치볶음 레시피

김치볶음은 간단하지만 쌀밥과 함께 먹기 좋은 맛있는 반찬입니다. 김치볶음을 부드러운 김치찌개 식감으로 만드는 방법 입니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[부재료]

올리브오일
3T 구매
들기름
1T 구매
통깨
1T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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계량스푼
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청매실 손질법

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▶ 올리브유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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배추김치 1/4 포기를 4cm 크기로 썰어 줍니다

도마 , 조리용나이프

김치 손질법

썰어 놓은 배추김치에 설탕 4T 고루 뿌리고 잘 섞어서 10~20분 정도 기다립니다

믹싱볼 , 계량스푼

예열한 팬에 올리브 오일 3T 넣어 줍니다

배추김치를 넣고 1분 정도 올리브 오일에 볶아 줍니다

매실청 1T 넣고 한 번 섞어줍니다

김치국물 4국자, 쌀뜨물 4국자 넣고 뚜껑을 닫고 20분 정도 조립니다

배추김치가 익고 국물이 많이 조려지면 다진 대파 1/2 넣어 줍니다

들기름 1T 넣고 한 번 더 섞어 줍니다

마지막에 통깨를 1T 넣고 김치복음 반찬 완성합니다

: 김치볶음을 냄비 뚜꺼을 닫고 푹 익히는 게 요리에 핵심 포인트 입니다

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등록일 : 2025-04-08 수정일 : 2025-04-09

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#김치볶음 #부드러운김치볶음 #김치반찬 #김치볶음레시피 #배추김치볶음

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