매운어묵볶음만들기 매운오뎅볶음양념만드는법 어묵 오뎅요리 최요비 정미경님 레시피 참조

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홀라Hola

매운어묵볶음만들기 매운오뎅볶음양념만드는법 어묵 오뎅요리 최요비 정미경님 레시피 참조

최요비의 정미경쌤의 레시피를 참조해서
매운어묵볶음을 만들었어요.

원래 레시피와 달리,
저는 어묵을 아예 채썰고 뜨거운 물 부워서 데쳤어요.

청피망은 제외했는데,
좀 더 매운 매운어묵볶음을 좋아하시는 분들이라면
청양고추 썰어서 넣으셔도 괜찮을 것 같습니다.

4인분 60분 이내 아무나

[재료]: 사각 어묵 1 봉지 (300g), 채썬 양파 1/4 개 , 채썬 당근 1/8 개 , 해바라기유

[재료 (양념)]: 고추장 3 T , 고춧가루 2 t , 간장 2 T , 다진 마늘 2 t , 미림 4 T , 깨소금 1 t , 후춧가루 약간 , 물엿 3 T , 참기름 1 1/2 T , 통깨 1 T

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조리순서Steps

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어무글 채썬 후, 뜨거운 물을 부어 살짝 데칩니다.

건져내서, 채반에 밭칩니다.

양념장을 만듭니다.
(고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 미림,
깨소금, 후춧가루)

달군 팬에 해바라기유를 두릅니다.

어묵을 넣고 볶습니다.

양파와 당근을 넣고 볶습니다.

양념장을 넣고 볶습니다.

물엿을 넣습니다.

참기름을 넣습니다.

통깨를 넣습니다.

매운어묵볶음을 골고루 섞습니다.

등록일 : 2025-04-07 수정일 : 2025-04-07

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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#매운어묵볶음 #어묵볶음 #어묵 #어묵요리

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