체크모양 체크쿠키

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르네오

체크모양 체크쿠키

손은 많이가지만 만들어 놓으면 예쁜 체크쿠키입니다. 반죽을 섬세하게 잘라서 만들어 보세요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[바닐라반죽]

버터
150g 구매
설탕
140g 구매
달걀
1개 구매
소금
1g 구매
바닐라향
1g 구매
박력분
300g 구매

[코코아반죽]

버터
150g 구매
설탕
140g 구매
달걀
1개 구매
소금
1g 구매
바닐라향
1g 구매
박력분
250g 구매
코코아가루
50g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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실온에 꺼내두어 말랑해지도록 합니다.

설탕을 2-3회 나누어넣고 거품기로 저어주어 크림화 시켜 줍니다.

멍울을 풀어준 계란을 조금씩 나누어 넣어줍니다. 한꺼번에 넣으면 계란과 분리가 되니 나누어 넣어주세요

가루류 박력분, 바닐라향,소금을 채에 쳐 넣어줍니다

코코아 반죽의 경우 가루를 넣을 때 코코아 가루로 넣어주고 과정은 똑같아요 주걱으로 가르듯이 섞어줍니다.

비닐팩에 평평하게 넣어 휴지 시켜 줍니다.

코코아반죽도 비닐팩에 평평하게 넣어 1시간 이상 휴지 시켜 줍니다.

색이 교차되도록 모양을 만들어 줍니다. 180도 오븐에서 15~20분가량 노릇하게 구워줍니다

: 체크모양을 어떻게 하느냐에 따라서 느낌이 완전히 달라지는 쿠키에요

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등록일 : 2025-04-07 수정일 : 2025-04-07

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#쿠키 #간식 #체크쿠키 #아이간식 #홈베이킹 #베이킹

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