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윤씨네키친

과일 배로 만드는 별미 배깍두기 레시피

집에 남아있는 배로 깍두기를 만들어 보았어요. 달달하고 부드럽게 씹히는 이거 정말 별미예요. 배를 잘라 양념만 무쳐주시면 완성이니 간단한 레시피랍니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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저는 작은배 2개를 사용했어요. 껍질과 씨를 제거하고 과육만 남겨주세요.

도마 , 조리용나이프

먹기좋은 크기로 깍뚝썰어 주세요. 너무 작거나 크지않게 잘라주세요.
쪽파도 손가락 두마디정도로 잘라 준비해주세요.

쪽파 손질법

볼에 깍뚝썰어준 배를 넣어주시고 고추가루 2T를 넣어주세요.

믹싱볼 , 숟가락

참치액 1.5T 넣습니다.
매실액 1T 넣어주시고
다진마늘은 0.5T 넣습니다.
쪽파까지 넣어주시고
손으로 조물조물 양념을 골고루 잘 묻혀주세요.

위생장갑

마지막으로 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.

반찬통

팁-주의사항
달지않은 배를 사용하실 경우 설탕 1T를 추가해주시면 됩니다.

등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-03

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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