과일 배로 만드는 별미 배깍두기 레시피

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윤씨네키친

과일 배로 만드는 별미 배깍두기 레시피

집에 남아있는 배로 깍두기를 만들어 보았어요. 달달하고 부드럽게 씹히는 이거 정말 별미예요. 배를 잘라 양념만 무쳐주시면 완성이니 간단한 레시피랍니다.

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재료Ingredients

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▶ 배 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

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저는 작은배 2개를 사용했어요. 껍질과 씨를 제거하고 과육만 남겨주세요.

도마 , 조리용나이프

먹기좋은 크기로 깍뚝썰어 주세요. 너무 작거나 크지않게 잘라주세요.

쪽파도 손가락 두마디정도로 잘라 준비해주세요.

쪽파 손질법

볼에 깍뚝썰어준 배를 넣어주시고 고추가루 2T를 넣어주세요.

믹싱볼 , 숟가락

참치액 1.5T 넣습니다.

매실액 1T 넣어주시고

다진마늘은 0.5T 넣습니다.

쪽파까지 넣어주시고

손으로 조물조물 양념을 골고루 잘 묻혀주세요.

마지막으로 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.

: 달지않은 배를 사용하실 경우 설탕 1T를 추가해주시면 됩니다.

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등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-03

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#배깍두기 #배깍두기레시피 #배깍두리만들기 #배깍두기만드는법 #배요리 #과일배

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