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쿡따라

저녁메뉴 삼겹살요리 대패 삼겹살김치찌개 돼지고기김치찌개

한국인이라면 절대 거부할 수 없는 소울푸드 돼지고기 김치찌개입니다^^* 맛있게 익은 신김치만 있으면 누가 끓여도 맛보장이지요~ ​
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~

볼 , 트레이

신김치는 김치소만 대충 털어내고 꼭지만 잘라 준비해 주세요~

도마 , 조리용나이프

냄비에 삼겹살을 넣고 붉은기가 사라질 정도만 볶아 주세요~

냄비 , 요리집게 , 요리스푼

신김치, 고춧가루 0.5스푼, 황설탕 1/2티스푼 넣고 김치가 나른해 질 때 까지 볶아 주세요~
냄비 뚜껑 닫고 중불에서 10분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
맛술 2스푼, 멸치액젓 0.3스푼, 새우젓 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼을 넣고 3분 정도 더 끓여 주세요~

액젓 대신 국간장, 참치액도 좋습니다

어슷하게 썰은 고추와 파를 넣어 주세요~
간을 보고 부족하면 소금으로 맞추고 후추 약간 넣어 주세요~
한소끔 후루룩 끓여 마무리하면 돼지고기 삼겹살김치찌개 완성!
팁-주의사항
두부, 양파, 버섯등 좋아하는 재료 추가해도 좋아요!

등록일 : 2025-04-02 수정일 : 2025-04-02

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