버섯전 만들기 느타리버섯요리 반찬 느타리버섯전 레시피

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서리Yaam

버섯전 만들기 느타리버섯요리 반찬 느타리버섯전 레시피

버섯전 만들기 느타리버섯요리 반찬 느타리버섯전 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
구매
계란
4개 구매
당근
약간 구매
양파
1/2개 구매
고추
1개 구매
굵은소금
0.5숟가락 구매
가는소금
3꼬집 구매
맛술
약간 구매

조리도구

냄비
구매
숟가락
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
스푼
구매
에그팬
구매
뒤집개
구매
대나무채반
구매
종이호일
구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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버섯전 만들기 시작할게요 버섯은 살짝 데쳐서 사용할거에요 물에 굵은소금 0.5숟가락 넣어주세요

냄비 , 숟가락

버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어 물에 30초미만으로 짧게 데쳐주세요

느타리버섯 손질법

찬물에 헹궈 물기를 꽈악 짜주세요 버섯을 한 번 데쳐 사용하면 전으로 부칠 때 물이 나오지 않아요

당근은 버섯 길이정도로 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

양파도 비슷한 길이로 채썰어주세요

양파 손질법

매콤함을 위해 청양고추 1개 썰어주세요 생략 가능해요

버섯전 반죽은 계란물을 사용할거에요 계란 4알 깨트려 소금 3꼬집, 맛술 살짝 넣어 잘 섞어주세요

믹싱볼 , 스푼

준비한 재료 모두 넣어 계란물과 잘 섞어주세요

팬에 기름 넉넉히 두르고 반죽 적당히 올려주세요

중불에서 앞뒤 노릇하게 익혀주시면 돼요

느타리버섯전

대나무채반 , 종이호일

버섯전 관련 상품

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-04-02

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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