비빔국수 비빔칼국수 레시피 /비빔국수 양념 비빔칼국수 양념

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

120

상품목록

두율이아빠

비빔국수 비빔칼국수 레시피 /비빔국수 양념 비빔칼국수 양념

비빔국수 해먹어도 맛있고 비빔칼국수 해먹으면 더 맛있는 비빔국수 양념장 레시피! 쫀득하고 묵직하게 씹을수 있는 식감 좋은 칼국수면으로 비빔칼국수 만들어보세요. 이 양념에 비벼먹으면 팔아도 되겠다고 극찬받습니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

칼국수 생면
2인분 구매
당근
50g 구매
양배추
50g 구매
오이
50~60g 구매
단무지
1줄 구매
상추
5~6장 구매
참기름
1스푼 구매

[양념]

고추가루 14g
2스푼 구매
설탕 20g
2스푼 구매
진간장 24g
3스푼 구매
미림 16g
2스푼 구매
식초 32g
4스푼 구매
멸치액젓 8g
1스푼 구매
매실액 20g
2스푼 구매
물엿 12g
1스푼 구매
간마늘 10g
1/2스푼 구매
고추장 60g
2스푼 구매
통깨 2~3g
1/2스푼 구매

조리도구

소스볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리집게
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

전 중간입자 고춧가루 사용했는데 가능하면 최대한 고운고춧가루를 사용하셔야 양념이 거슬거리지 않아요.설탕을 깍아서 넣어주세요.

소스볼 , 숟가락

간장은 진간장 또는 양조간장 사용해주세요.

알콜도수 14% 미림을 넣어주세요.식초는 가향이 없는 양조식초 사용해주세요.

멸치액젓,매실액을 넣어주세요.

윤기와 단맛 보태고 양념이 면에 잘 달라붙게해줄 물엿을 넣어주세요.

간마늘을 넣어주세요.

고추장을 넣어주세요.

통깨를 넣어 골고루 잘섞어서 12시간 냉장숙성시켜주세요.

야채는 기호에 따라서 1인분당 크게 1주먹 정도씩 썰어서 준비해주세요. 전 당근 양배추 오이 단무지를 활용했습니다.

도마 , 조리용나이프

상추 손질법

칼국수면은 구매하신 제품 설명서를 보고 알맞게 삶아주세요.

냄비 , 요리집게

찬물에 박박 씻어서 전분기를 날리고 면을 탱글하게 만들어서 물기를 쫙! 빼서 준비해주세요.

2인분 기준으로 볼에 면과 야채를 넣고 양념을 우선 2/3 정도만 넣어주세요. 업체마다 면 무게가 다르고 준비하신 야채 양이 다를수 있으니 우선 2/3 부어서 비벼보고 추가를 결정하세요.

당근 손질법

참기름은 양념에 넣지 말고 비비기 직전에 1스푼 정도 넣어소 고소함을 살려주세요.

적당한 힘으로 살짝살짝 눌러가면서 면을 양념과 비벼주세요. 젓가락으로 비비는것 보다는 손으로 비벼야 양념이 면에 더 잘 베어들어서 더 맛있더라고요~

각자 접시에 1인분씩 덜고 기호에 따라 고기를 맛있게 구워서 같이 드셔보시면 더더더더~ 맛있습니다!

비빔칼국수 관련 상품

등록일 : 2025-03-28 수정일 : 2025-03-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#비빔국수 #비빔국수레시피 #양념장 #비빔칼국수 #레시피 #만드는법

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(118)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(21)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

5.0(37)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(72)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(52)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(49)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(43)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(59)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(39)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(522)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(100)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(66)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(109)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(106)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(95)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(25)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(79)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(72)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(13)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(562)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(39)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(28)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(23)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(30)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(28)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(236)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(37)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(27)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.