삼겹살집에서 먹던 그 맛 보다 맛있는 파절이무침

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후추의부엌

삼겹살집에서 먹던 그 맛 보다 맛있는 파절이무침

저는 어렸을 때부터 고기 먹을 때 늘 파절이무침을 엄마가 해주셨어요! 그래서 고기 먹을 때 무조건 파절이무침을 한답니다. 초간단하면서 맛있는 엄마한테 물려받은 저만의 파절이무침 레시피입니다!

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파채
2줌 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
깨
0.5큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
숟가락
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요리젓가락
구매
접시
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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파재 2줌을 준비해주시고 다진마늘 1큰술을 넣어주시고

간장 3큰술 쪼르륵 (저처럼 짭짜름한게 좋으시면 한큰술 더 추가하셔도 되용ㅎㅎ)

참기름 좔좔 1큰술 ~

감칠맛을 위해 설탕 0.5큰술

고춧가루 크게 1.5큰술을 넣어주세요 조금 더 매콤하게 드시고 싶다면 2큰술 넣어주세요ㅎㅎ:)

깨 0.5큰술 넣어주시고 잘 무쳐주시면 완성!

고깃집보다 더 맛있는 파절이 무침 완성!

: 조금 더 감칠맛을 원하신다면 쇠고기다시 0.5큰술 넣어주시는것도 좋아요^^

파절이무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-24 수정일 : 2025-03-24

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레시피 작성자About the writer

후추의부엌

편하게 접할 수 있는 재료로 집밥 해먹는 일상~!

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#파절이무침 #파무침 #파채무침 #파절이 #돼지고기짝꿍 #삼겹살반찬

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