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르네오

남은 묵은지 처리하기! 묵은지 볶음

남은 묵은지 처리하기에 딱인 레시피 입니다. 밥에 올려 계란후라이와 먹어도 맛있어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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볼에 물을 담고 설탕 2큰술을 녹여줍니다.

, 스푼

묵은지를 씻어 담가줍니다.
묵은지를 하루정도 담갔다가 뺴서 물을 짜주고 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

짤순이를 이용해 꼭 짜줍니다.

야채짤순이

웍에 마늘을 넣습니다.

웍에 식용유를 넣습니다.
약한 불로 마늘기름을 내줍니다.
물끼를 꼭 짠 묵은지를 넣고 볶아줍니다.

요리스푼

알룰로스 1큰술을 넣어줍니다
간장 1큰술을 넣어줍니다
볶아주고 통깨를 뿌려줍니다.
팁-주의사항
물끼를 꼭 짤수록 오독오독한 식감을 느낄 수 있어요

등록일 : 2025-03-17 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

르네오

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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