들기름 무나물볶음

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맛찐언니

들기름 무나물볶음

오늘은 무엇을 먹을까 고민하다가... 봄이라 나른해서 인지...꼼짝 하기 싫어 그냥 냉털을 하기로 결정했는데, 냉장고에 무~밖에 없어서, 요걸 활용해 보기로 했답니다. 무나물 맛있게 만들기 어려운데 이렇게 한번 해보세요. 간단하게 맛있는 반찬을 만들 수 있답니다. 무나물 : @7046700

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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볼
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냄비
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계량컵
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궁중팬
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나무주걱
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접시
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무를 결방향대로 얇게 채썰어 주세요. 결을 꺾어서 썰면 무가 부서지기 쉬워요.

도마 , 칼 , 볼

약불

냄비에 물 400ml를 넣고 해물육수를 끓여요. - 저는 천연한끼 만능육수팩 1개를 넣고 약불에서 5분간 끓였어요.

냄비 , 계량컵

약불

궁중팬에 들기름, 대파, 마늘을 넣고 약불에서 살짝 볶아요

들기름, 대파, 마늘, 무우

궁중팬 , 나무주걱

약불

팬에 무를 넣고 중불에서 10분정도 육수를 부어가면서 볶아요.

천연한끼 만능육수팩으로 우린 육수 200ml

무가 투명해지면 뚜껑을 닫고 완전히 익혀 줍니다. 중간 중간 나무주걱으로 한번씩 뒤집어 주세요.

무가 다 익으면 국간장, 소금을 넣고 간을 맞춘 후 깨소금을 뿌려 완성합니다. 들기름의 향을 더 느끼고 싶다면 마지막에 살짝만 더 넣어 버물러 주세요.

국간장, 천연한끼 해양심층수버섯소금, 깨소금

: 1. 무는 최대한 얇게 썰면 익히는 시간이 줄어들어요.
2. 들기름을 다 넣지 말고 남겨두었다가 마지막에 넣어주면 더 맛있어요.
3. 국간장을 많이 넣으면 색이 까매지므로 조금만 넣어요.
4. 천연한끼 만능육수팩과 천연한끼 해양심층수버섯소금을 넣으면 깊은 맛이 살아나요.

들기름무나물볶음 관련 상품

등록일 : 2025-03-06 수정일 : 2025-03-07

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레시피 작성자About the writer

맛찐언니의 건강잇끼 : 건강하고 맛있는 음식을 만들어가는 맛찐언니입니다.

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#무 #밑반찬 #냉털 #초간단 #천연한끼 #해양심층수 #버섯소금 #만능육수팩 #간단조리 #맛있는

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