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로그미행복밥상

상큼한 봄동 무침 만드는 법 실패 없는 봄동 겉절이 레시피

지금이 딱 봄동 제철이잖아요. 그래서 오늘은 단맛 확 오른 봄동으로 만드는 봄동 무침 레시피 가져와 봤어요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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봄동은 웅크려잡고 밑부분(앞부분)을 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

분리된 봄동은 찬물에 깨끗하게 씻어주고 자른 밑둥은 버려주세요.
씻은 봄동은 물기 제거 해주세요.

, 채반

물기 제거 잘해줘야 양념이 겉돌지 않아요.

큰 볼에 진간장 3T,까나리액젓 0.5T,사과식초 2T,매실액 1.5T,고춧루 2T 넣고 섞어주세요.
물기 제거한 봄동이랑 부추는 손가락 2마디 크기로 썰어주고 볼에 담아줍니다.
양념과 잘 버무려주면 완성입니다.
팁-주의사항
부추는 너무 많이 버무리면 풋내가 나니 살살 빠르게 무쳐주세요.

등록일 : 2025-02-27 수정일 : 2025-03-02

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레시피 작성자About the writer

로그미행복밥상

따뜻한 집밥 한 끼로 행복을 더하고 싶어요.

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