떡국떡 튀김 떡뻥 만들기

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요리하는쮸네

떡국떡 튀김 떡뻥 만들기

바삭하게 튀겨서 달콤 짭조름한 설탕 시럽을 골고루 입혀 맛깔난 간식 메뉴 떡국떡 튀김 떡뻥 만들기 해보았어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
200g 구매
식용유
넉넉하게 구매

[시럽 재료]

설탕
4스푼 구매
물
4스푼 구매
진간장
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
트레이
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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준비한 떡은 흐르는 물에 가볍게 헹구어 사용하세요. 냉동 상태의 떡은 찬물에 10분 정도 담가 놓았다가 해동 후 사용하세요.

해동 상태의 떡은 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 제거한 다음 사용하세요.

트레이 , 키친타올

팬에 식용유를 넉넉하게 부어 중약 불에 예열한 다음 나무 조리도구를 넣었을 때 기포가 끓어오르면 떡을 넣어주세요. 튀겨지면서 서로 달라붙게 되는데 젓가락으로 분리해 주면 됩니다. 너무 오래 튀기면 식었을 때 딱딱해져서 먹기 힘들 수 있으므로 살짝 쫀득함이 남아 있을 때까지 가볍게 튀겨주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

튀긴 것은 키친타월 위에 올려 한 김 식히면서 기름을 빼주세요.

팬에 설탕 4스푼, 물 4스푼, 진간장 1스푼을 넣고 중약 불에 끓여서 시럽을 만들어 주세요. 손목 스냅으로 팬을 돌려가며 설탕을 녹여주세요.

설탕이 전체적으로 녹으면 떡을 넣고 재빠르게 섞어 시럽을 골고루 입혀주세요.

불을 끄고 통깨와 파슬리가루를 뿌려 주었어요. 견과류를 더해주면 식감도 고소함도 배가 되어 더욱 맛깔나게 즐길 수 있답니다.

떡국떡튀김 관련 상품

등록일 : 2025-02-19 수정일 : 2025-02-19

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요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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