버섯의 대 변신! 표고버섯 장조림 만들기

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버섯의 대 변신! 표고버섯 장조림 만들기

회사에서 설 선물로 버섯을 받아서 어떤 걸 해 먹어야 하나 고민하다가 장조림으로 만들어봤습니다. 건 표고버섯이라서 그런지 꼬들꼬들하고 영양분도 더 가득해서 맛있게 해치웠습니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

표고버섯
8개 구매
청양고추
2개 구매

[부재료]

참기름
0.5T 구매
깨
0.5T 구매

[양념재료]

진간장
50ml 구매
물
100ml 구매
다진마늘
0.5T 구매
설탕
2T 구매
올리고당
1T 구매
통후추
0.5T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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접시
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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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표고버섯, 청양 고추를 편 썰어서 준비해주세요

표고버섯8개, 청양고추2개

도마 , 조리용나이프

-건 표고버섯이라면 물에 불려서 이용해주세요 -청양고추 대신 꽈리고추를 이용하셔도 좋아요 -꽈리고추를 쓰실 경우 편 썰지 마시고 이쑤시개로 구멍만 내서 사용해주시면 됩니다

냄비에 표고버섯과 양념 재료를 넣고 끓여주세요

진간장50ml, 물100ml, 다진마늘0.5T, 설탕2T, 올리고당1T, 후추0.5T

냄비 , 요리스푼

국물이 반 정도 줄어들면 청양 고추를 넣고 2분 정도 더 졸여주세요

불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌리면 완성입니다.

표고버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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#버섯 #표고버섯 #반찬 #장조림 #표고버섯장조림

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