단호박 크림수프 만들기

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요리재능발견

단호박 크림수프 만들기

단호박 샐러드 만들고 남은 것으로 크림수프 만들어보았어요 저는 죽은 싫지만 수프는 좋더라고요
양송이 수프 와는 색다른 매력으로 재료도 간단해요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니단호박
1개 구매
생크림
100ml 구매
우유
300ml 구매
양파
1/2개 구매
버터
10g 구매
소금
1/2작은술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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숟가락
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냄비
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찜기
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볼
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요리스푼
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핸드블랜더
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조리주걱
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완성그릇
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에어프라이어
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노하우

▶ 미니단호박 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

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물이 끓기 시작하면 단호박을 찜기에 넣고 6분을 쪄놓거나 전자레인지에 5분만 져줍니다

져 놓은 단호박은 껍질을 벗겨 잘게 잘라놓아요 양파도 썰어서 준비해요

버터를 넣고 중 약불에서 양파를 볶다가 잘게 자른 단호박도 넣고 버터 향을 입히면 살짝만 볶아줍니다

호박이 볶아졌으면 우유 300ml를 넣고 핸드블랜더나 믹서기에 드르륵 갈아놓아요

갈아놓은 단호박에 생크림 100ml를 넣고 끓여주세요

간은 소금으로 해주세요 티스푼으로 반 스푼 넣었어요 단호박 수프 만들기 너무 쉬워요

단호박의 달콤함과 버터와 생크림이 넣어 고소하고 풍미가 너무 좋아요

☆크루통 만들기
식빵을 큐브로 자른 후 스프레이 오일을 뿌려서 에어프라이에 구워서 크루통도 만들어서 수프 위에 크루통도 얹어주세요

크루통도 얹고 아침에 빵과 함께 호로록 부담 없어서 좋아요

: 전자레인지에 2분간 돌려준 후 자르면 단단한 단호박을 쉽게 자를 수 있어요 2분 후 꺼내서 반으로 자르고 씨도 빼 줍니다
적당한 크기로 자른 후 전자레인지에 더 돌려주거나 찜기에 져주세요

단호박크림스프 관련 상품

등록일 : 2025-02-17 수정일 : 2025-02-17

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#단호박스프만들기 #단호박스프 #단호박크림스프

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