스타우브 베이비웍 오뎅국

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스타우브 베이비웍 오뎅국

추운날씨에 간단하게 끓이고 맛있게 드실수 있는 어묵국을 소개해드릴게요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오뎅
100g 구매
무
50g 구매
양파
1/2조각 구매
국간장
1T 구매
다진마늘
0.5T 구매
후추
약간 구매
두부
1/3모 구매
대파
약간 구매

[육수]

다시마
1조각 구매
멸치
6마리 구매
물
200ml 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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멸치와 다시마를 넣고 끓으면 바로 불끄고 다시마를 건저줍니다. 육수를 준비합니다.

무를 작게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프 , 접시

오뎅은 끓는물에 한번 데처서 사용해주세요

첨가물이나 기름기를 제거하면 깔끔한 국물맛을 낼 수 있습니다.

데친 오뎅을 찬물에 한번 씻고 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

오뎅, 양파, 두부를 넣어세요

국간장 한 숟가락 넣어주세요

후추 약간 넣어주세요

대파를 송송 썰어 넣어주세요

모자란 간은 국간장을 조금 추가해주세요

: 어묵은 데쳐서 사용해야 국물맛이 깔끔하고 첨가물 및 기름기도 제거할 수 있습니다.

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등록일 : 2025-02-12 수정일 : 2025-02-12

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건강한 재료와 건강한 집밥을 소개합니다.

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#어묵탕 #오뎅국 #간편요리 #오뎅탕 #스타우브

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