두부강정

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두부강정

냉장고에 항상 있는 두부! 오늘은 닭강정만큼 맛있는 두부강정 레시피를 소개해볼게요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
부침가루
2T 구매
아보카도오일
적당량 구매

[양념재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
비닐봉지
구매
프라이팬
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요리젓가락
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요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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두부 1/2모를 깍둑썰기 후 수분을 키친타월을 두둑히 깔고 제거해줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올 , 접시

두부는 통으로 전자렌지에 3분정도 돌려서 수분을 빼는게 훨씬 수월합니다.

부침가루 2T를 넣고 수분을 제거한 두부를 넣어주세요

부침가루가 없으면 전분을 넣으셔도 되요

비닐봉지안에서 골고루 부침가루를 묻혀주세요

아보카도오일이 예열이 되면 두부를 넣어서 노릇노릇 튀겨주세요. 튀기고 나서 다시 키친타월에 올려서 기름을 빼주세요

프라이팬 , 요리젓가락

두부를 구운 후라이팬을 닦고, 케첩 3T, 올리고 당 2T, 고추장 0.5T,진간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T로 양념을 만들고 후라이팬에 볶아주세요

양념이 끓기 시작하면 불을 꺼주세요

빠르게 두부를 넣고 양념을 골고루 버무려주세요

금방 했을 때가 가장 맛있으니 요리 후 바로 드세요

: 두부는 통으로 전자렌지에 3분정도 돌려서 수분을 빼는게 훨씬 수월합니다.

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등록일 : 2025-02-12 수정일 : 2025-02-12

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건강한 재료와 건강한 집밥을 소개합니다.

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#두부강정 #두부요리 #아이반찬 #간단요리 #두부반찬

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