[치킨크림스테이크] 홈파티 요리 힘들이지 말고 '원팬'으로 하세요!

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싱글의한끼

[치킨크림스테이크] 홈파티 요리 힘들이지 말고 '원팬'으로 하세요!

이번 주에는 싱글인 제가 그닥 반기지 않는 밸런타인데이가 있는데요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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닭가슴살을 반으로 잘라 소금, 후추 간을 하고 10분간 재워둡니다.

올리브오일과 버터를 녹이고 닭가슴살을 노릇하게 굽습니다. 구우면서 타임을 추가하면 잡내가 제거되고 풍미가 좋아집니다.

프라이팬 , 요리집게

뚜껑이 있다면 닫고 충분히 노릇하게 구운 닭가슴살은 잠시 다른 그릇에 옮겨둡니다.

닭가슴살을 구웠던 팬에 그대로 마늘을 갈아 넣고 와인, 머스타드를 추가합니다. 디종 머스타드나 홀그레인 머스타드 어느 것이나 좋습니다.

생크림, 넛맥을 추가하고 저으며 끓입니다.

까망베르치즈를 잘게 썰어 넣고 녹이면서 걸쭉한 농도로 졸입니다. 그라나파다노로도 대체 가능하고 치즈는 취향껏 넣으시면 됩니다.

까망베르치즈는 특유의 향이 끝까지 남아 있으니 참고하셔요~ 익숙하지 않은 분들에게는 체다 치즈 추천

원하는 농도가 되면 간을 보고 싱거우면 소금, 후추를 추가해주세요. 구워두었던 닭가슴살을 넣고 소스를 끼얹으며 데워주세요.

그릇에 올려 잠봉을 찢어 올리고 따뜻한 소스를 부어 완성.

플레이팅접시

: 까망베르에는 독특한 향이 있으니 익숙한 치즈를 넣으면 무난하게 즐길 수 있습니다.

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등록일 : 2025-02-10 수정일 : 2025-02-10

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#닭가슴살요리 #치킨스테이크 #파티요리 #크림소스 #닭가슴살스테이크 #홈파티스테이크추천 #홈파티요리

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