단호박 카레 만들기

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굼빛라이프

단호박 카레 만들기

미니 단호박을 넣어 달달한 단호박 카레를 만들어 보았어요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

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미니 단호박은 겉면을 깨끗하게 세척한 후 전자렌지에 넣어 1분간 익힙니다. (익히지 않은 단호박은 썰기가 매우 힘들어요. 전자렌지에 꼭 익힌 후 썰으세요) 살짝 익은 미니 단호박을 반으로 자른 후 씨앗을 모두 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다.

감자 껍질을 깍고 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다.

돼지고기 또는 스팸을 잘게 썰어 놓습니다.

분말 카레는 티아시아 커리를 준비했어요.

냄비에 식용유를 두릅니다. 썰어 놓은 양파를 넣고 투명해 질때까지 잠깐동안 볶습니다.

나머지 재료 (감자, 단호박, 스팸)를 넣고 1분간 함께 볶습니다.

자작하게 물을 붓습니다.

집에 준비해 놓은 야채가 너무 부족해 보여 냉동실에 있던 야채믹스 한줌을 넣어 줬어요.

야채가 충분히 익도록 보글 보글 끓이는 동안 분말 카레에 물을 약간 부어 뭉친 부분이 없도록 섞은 후 냄비에 붓습니다.

카레 국물이 살짝 졸아들때 까지 가스렌지 중약불에서 저으며 끓이면 단호박 카레 레시피 완성입니다.

: 포근 포근 하고 달달한 미니 단호박이 들어가 카레 맛이 더욱 일품입니다. 단호박 대신 고구마 또는 사과 등을 추가해 요리하셔도 맛이 좋습니다.

단호박카레 관련 상품

등록일 : 2025-02-08 수정일 : 2025-02-08

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굼빛라이프

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#단호박 #카레 #커리 #레시피 #만들기 #스팸

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