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소고기와 떡국떡의 조합으로 만든 간단한 고기반찬 소고기떡볶음입니다^^*

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
450g 구매
떡국떡
1/2컵 구매
대파
1개 구매
빨강 파프리카
10g 구매
식용유
1.5스푼 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
물
80ml 구매
다진마늘
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
식초
1/4티스푼 구매

[마무리 양념]

참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

트레이
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

떡국떡은 물에 10~20분 정도 담가 불려 주세요~

파는 어슷 어슷하게 썰고 빨강 파프리카는 굵게 채 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

진간장 2스푼, 물 80ml, 다진마늘 1스푼, 황설탕 0.5스푼, 올리고당 2스푼, 맛술 2스푼,
식초 1/4티스푼을 넣고 설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 양념장 완성!

소스볼 , 계량스푼

소고기는 키친타올로 꾹 꾹 눌러 핏물을 닦아 주세요~

소고기는 등심, 안심, 홍두깨살, 부채살등 좋아하는 부위 사용하고 얇게 슬라이스한 불고기감으로 준비하면 됩니다

팬에 식용유 1.5스푼 정도 두르고 파 넣고 10초 정도 볶아 파향이 올라오면
소고기 넣고 3분 정도 볶아 주고 물에 불려 둔 떡국떡 넣어 주세요~

볶음팬 , 조리주걱

양념장 모두 붓고 3분 정도 볶아 주세요~

떡국떡과 소고기에 간이 배였다 싶으면 빨강 파프리카 넣고 몇번 뒤적거려 볶아 주세요~

빨강 파프리카는 없으면 패쓰해도 되고 당근 넣어도 좋습니다

불을 끄고 참기름과 깨소금, 후추를 약간씩 넣어 주세요~

몇번 뒤적거려 볶아 마무리 하면 소고기볶음 완성입니다

소고기볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-06 수정일 : 2025-02-06

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#소고기볶음 #소고기떡볶음 #소고기요리 #고기반찬 #소고기반찬 #떡국떡요리 #간단반찬 #밥반찬 #반찬 #메인반찬

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