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간단반찬, 편스토랑 남보라 분홍소시지전 만들기

바삭바삭 부침반죽물을 묻혀 구운 분홍소세지전 [계량 : 밥숟가락]
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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볼에 부침가루 5T

, 숟가락

감자전분 5T
후춧가루 약간, 소금한꼬집 넣고
물 100g을 넣어 섞어주세요.
마요네즈 2스푼 넣고
가루가 뭉치지 않게 잘 섞어 부침반죽을 만들어주세요.

거품기

분홍소세지는 0.5~0.6cm 정도 적당히 도톰한 두께로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

분홍소세지에 반죽물을 골고루 묻혀주세요.

요리젓가락

팬에 기름을 넉넉히 두르고 예열되면 반죽옷을 입힌 소세지를 띄엄띄엄 올려주세요.

프라이팬 , 뒤집개

중불

중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
키친타월위에 올려 기름을 빼주세요.

키친타올 , 대나무채반

갓 구워서 먹으면 부침반죽이 바삭쫀득하니 식감이 정말 좋고 맛있어요!!
팁-주의사항
* 부침반죽을 묻혀 구운 소세지전은 바로 구웠을때 먹는게 제일 맛있어서 먹을 만큼만 구워서 먹거나 남았다면 전자레인지에 돌리지 말고 다시 후라이팬에 올려서 데우면 바삭해져요. 남은 전은 꼭 후라이팬에 데워드세요ㅎ * 부침가루에 소금간이 되어 있어서 그런지 소금 한꼬집 넣었는데 조금 간간하게 느껴지더라구요ㅎ 부침반죽 만들때 소금은 빼고 만들어도 좋을것 같아요ㅎ

등록일 : 2025-02-03 수정일 : 2025-02-03

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