꼬치전 꼬치없이 튼튼하고 예쁘게 만들기

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꼬치전 꼬치없이 튼튼하고 예쁘게 만들기

꼬치없이 하기전에는 `꼬치있는게 더 났지..`라고 생각했는데 막상 꼬치없이 만들고나니 편하고 쉬워서 앞으로계속 이렇게 할 것 같아요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

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김밥용 길이가 모두 같으니 대파만 김밥용 재료 길이에 맞게 잘라줍니다.

계란 3개에 소금간을 하여 풀어두고, 계란 한개는 위에 붓으로 바를거라서 따로 풀어둡니다.

만들 순서대로 놓는게 편해요. 사진처럼 진한색이 아래로 가게 놓고 밀가루를 윗부분에만 바릅니다.

팬에 식용유를 두르고 달궈지면 계란물을 붓자마자 약불로 줄이고

재료를 접시에 담았던 순서대로 올립니다. 이때 밀가루 바른 부분이 아래로, 진한색이 위로 오게 올립니다.

위에 붓으로 계란풀은것을 바르고, 넓은뒤집게로 뒤집어요.

12등분으로 자릅니다.

: 한번만 하면 두번째는 더욱더 빠르고 쉽게 할 수 있을거예요~ 계란 3개를 사용하니 튼튼하게 잘되네요. 저희집 계란후라이팬 길이랑 딱맞더라구요. 계란부분(밑부분)을 더 많이 익히고, 윗부분은 조금만 익히면 색이 예뻐요.

꼬치전 관련 상품

등록일 : 2025-01-28 수정일 : 2025-01-29

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=QHzz_NhHqDg

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#꼬치전 #꼬치없이 #명절 #설날 #추석꼬치전 #꼬치전재료 #꼬치전대파 #설날음식 #명절음식

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