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요리하는쮸네

베이컨 새우볶음밥 황금 레시피

오동통통 탱글탱글 새우와 고소한 감칠맛 가득한 베이컨을 더한 베이컨 새우볶음밥 황금 레시피 준비했어요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 새우살 보관법새우살 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 송송 썰고 양파와 당근은 볶음밥용으로 잘게 썰어준 뒤 베이컨은 적당하게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

냉동 새우살은 찬물에 담가 해동 후 물기를 제거한 뒤 사용하세요.

키친타올

팬에 식용유 2스푼을 두르고 대파를 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 조리주걱

파가 노릇해지면 양파와 당근을 넣고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.
양파가 투명해지면 새우살과 베이컨을 넣어 새우가 익을 때까지 골고루 섞어가며 볶아줍니다.
볶은 재료들을 한쪽으로 밀어놓고 남은 공간에 진간장 1/2스푼을 넣어 바닥에 눌어붙을 정도로 지글지글 끓여서 불맛을 살려주세요.간장에 수분이 어느 정도 날아가면 재료들과 섞어 불맛을 입혀줍니다.
밥 한 공기와 굴소스 1/2스푼을 넣고 잘 어우러지게 섞어가며 볶아주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
센 불에 마무리하면 식감이 고슬고슬하게 살아납니다. 불을 끄고 기호에 따라 후추를 솔솔 뿌려 마무리하세요.

접시

등록일 : 2025-01-22 수정일 : 2025-01-22

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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