굴비구이 손질법

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용주부

굴비구이 손질법

명절이 오면 여기저기 명절선물세트가 들어와요. 굴비 손질에서 맛있게 굽는법까지~오늘의요리 생선구이!!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴비
2마리 구매
맛소금
1티스푼 구매
식용유
구매

조리도구

볼
구매
위생장갑
구매
후라이팬
구매
조리주걱
구매

노하우

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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굴비는 굽기전에 세척 및 손질이 필요해요.

지느러미 및 꼬리쪽 가위로 깨끗하게 잘라요. 비늘도 있다면 칼등으로 벗겨내요.

깨끗하게 손질 세척한 굴비를 키친타올로 물기 흡수시켜요.

프라이팬에 식용유 넉넉하게 두르고 약불에서 생선을 구워요. 이때 맛소금으로 간을 하면 맛있어요

후라이팬 , 조리주걱

: 약불에서 은은하게 굽고 식용유는 넉넉하게~ 자주 뒤집지 말아요.

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등록일 : 2025-01-20 수정일 : 2025-01-21

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