모두가 주인공! 메추리알, 어묵, 꽈리고추 조림

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민트까사

모두가 주인공! 메추리알, 어묵, 꽈리고추 조림

꽈리고추, 메추리알, 어묵의 만남! 모두가 주인공인 반찬입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
15개 구매
볼 어묵
15개 구매
꽈리고추
5개 구매

[양념]

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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고추장 1T, 고춧가루 0.5T, 진간장 1T, 설탕 0.5T, 올리고당1T, 후춧가루 조금 섞어서 양념을 만들어요.

어묵은 뜨거운 물 샤워시킨 후 물기를 빼주고

꽈리고추는 씻은 후 반으로 잘라 준비해요

멸치육수 100ml에 만들어 둔 양념을 섞고

메추리알과 어묵을 넣어 뒤적이며 중약불에서 5분간 끓이다가

불 끄고 참기름, 쪽파, 통깨 뿌려요.

: 볼어묵이 없다면 사각어묵을 잘라서 만드셔도 됩니다^^

메추리알어묵 꽈리고추조림 관련 상품

등록일 : 2025-01-19 수정일 : 2025-01-19

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레시피 작성자About the writer

간단하지만 건강하고 근사한 집밥

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#반찬 #안주 #어묵 #꽈리고추 #메추리알 #조림 #쉬운반찬 #밑반찬 #집밥

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