감자전 감자채전 만들기 레시피 치즈 감자전 감자채전 만드는법

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감자전 감자채전 만들기 레시피 치즈 감자전 감자채전 만드는법

감자요리 반찬으로 조림, 볶음, 찌개 등 감자를 즐겨 먹지만 입이 심심할 때나 군것질 간식이 생각날 때 간단하게 만들수 있는 감자전 감자채전을 만들어 먹고 있어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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▶ 감자 보관법

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▶ 베이컨 보관법

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감자 중간 사이즈로 준비하여 껍질을 벗기고 헹군 다음에 2~3mm 두께로 채 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

베이컨은 1cm 두께로 썰고, 모짜렐라 치즈 50g을 준비합니다.(모짜렐라 치즈 대신에 눈꽃 치즈 40g 정도 준비하시면 되세요)

볼에 채 썬 감자를 담고 베이컨, 모짜렐라 치즈를 넣고

감자전 재료들을 골고루 섞어줍니다.(감자채전 간을 하지 않은 이유는 치즈와 베이컨에는 기본전이 짠맛이 살짝 되어 있기 때문에 간을 하지 않았으며 감자로만 부치신다면 간이 싱거우니 소금을 살짝 추가해서 간을 맞춰주시면 되세요)

후라이팬에 식용유를 넣고 가스불 중불 상태에서 반죽을 올린 다음에 동그란 모양으로 모양을 잡아주고 바닥면이 노릇하게 부쳐졌으면 뒤집개를 이용하여 뒤집어 줍니다.

뒤집은 후에는 뒤집개로 누르면서 감자채전을 고르게 펴 줍니다.

뒤집은 후에 조금 더 부쳐주다가 살짝 들어보아서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 해주면 감자전 감자채전 만드는법 완성입니다.

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등록일 : 2025-01-17 수정일 : 2025-01-17

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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