시금치 우유 크림 카레 만들기

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로지쿡

시금치 우유 크림 카레 만들기

시금치를 활용한 부드러운 우유 크림카레 입니다. 시금치의 풍미를 부드럽게 즐기실 수 있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

우유
200ml 구매
생크림
200ml 구매
카레가루 밥숟가락
8큰 술 구매

조리도구

냄비
구매
숟가락
구매
조리주걱
구매
도마
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조리용나이프
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믹서기
구매
계량컵
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프라이팬
구매
조리주걱
구매
플레이팅접시
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노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 소금 1/2 큰 술을 넣어주세요.

굵은소금

냄비 , 숟가락

[단독특가] 프랑스 장인 아티장 드셀 천연 토판염 게랑드 천일염 3종 (가는소금/굵은소금/꽃소금)

손질한 시금치 300g을 넣고 1 ~ 2분 정도 데쳐주세요.

시금치

냄비 , 조리주걱

시금치 손질법

제철 해풍맞은 남해 보물섬시금치 (1kg/2kg)

찬물에 넣고 물기를 꽉 짜서 준비해 줍니다.

데친 시금치를 갈기 좋게 큼직큼직하게 썰어주시고요.

쿠진아트 클래식 칼&도마 4종세트 C77CB-4PKR/독일산 스테인리스 스틸소재/다용도도마

우유 200ml를 부어주세요.

우유

믹서기 , 계량컵

까사니 핸드블랜더 4in1세트 BT-HB200

매일 상하목장 유기농 멸균우유 125ml 72팩/우유/음료/음료수

곱게 갈아줍니다.

감자 2개의 껍질을 까서 깍둑썰기해주시고요.

감자

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

전남 해남 햇 수미감자 (3kg/5kg/10kg) 중/대/특/왕특

양파 1개를 깍둑썰기해주세요.

양파

양파 손질법

무안 햇양파 (3kg/5kg/10kg) 장아찌용/중대 혼합

팬에 식용유를 둘러주세요.

식용유

알리안자 포도씨유 500ml X 3병 식용유

돼지고기 다짐육 306g을 볶아주세요.

돼지고기다짐육

양파와 감자를 달달 볶아주세요.

양파와 감자가 어느 정도 볶아졌다면 갈아둔 시금치를 넣어주세요.

생크림 200ml를 부어주세요. 잘 저어줍니다.

생크림

카레가루 8 큰 술을 넣어준 후, 뭉치지 않게 풀어주며 저어주세요. 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.

밥을 담아주시고 취향껏 시금치 카레를 부어주세요.

플레이팅접시

시금치카레 관련 상품

등록일 : 2025-01-08 수정일 : 2025-01-08

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로지쿡의 먹고 사는 이야기

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#시금치우유크림카레 #시금치카레

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