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다이어트 양배추 계란덮밥 계란 양배추 덮밥 다이어트 요리 레시피

다이어트 양배추 계란덮밥 계란 양배추 덮밥 다이어트 요리 레시피
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재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
작은 크기 양배추 1/4 통을 네모나게 굵직하게 잘라 주었습니다.
그리고 흐르는 물에 씻어 탈수기에 돌려 물기를 최대한 빼 줍니다.
다듬어 씻은 쪽파는 송송 썰어 줍니다.
그리고 송송 썬 쪽파 1 컵을 달군 팬에 올리브오일 3 큰 술을 두르고 함께 넣고 먼저 볶아 줍니다.
그리고 준비한 양배추를 넣고 쪽파와 함께 볶아 줍니다.
양배추가 부드럽게 익으면 소금 1 꼬집, 후추 약간을 넣고 간을 살짝해 볶아 주었습니다.
계란 3 개, 간장 1 큰 술, 다시마 멸치육수 1/2 컵을 넣고 고르게 잘 섞어 줍니다.
그리고 볶은 양배추에 간장 계란물을 고르게 부어 줍니다.
그리고 스크램블 하듯 익혀 줍니다.
그리고 참기름 1 큰 술을 넣고 고르게 볶아 준 후.....
통깨 1 큰 술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.
그리고 현미밥 1/2 공기 위에 올려 드시면 되겠습니다. 밥에 올려 두 번 정도 먹을 수 있는 양입니다.
양배추 계란덮밥

등록일 : 2025-01-04 수정일 : 2025-01-06

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레시피 작성자About the writer

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#양배추계란덮밥#계란양배추덮밥
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