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배고픈엄마

다이어트 양배추 계란덮밥/ 계란 양배추 덮밥 다이어트 요리 레시피

다이어트식 배부르게 먹으면 군것질 생각이 따로 안 나서 좋아요. 다이어트식으로 잘 지켜가면서 식단 하다가 아이들이 왔다 가면 식단이 무너지긴 하지만 그래도 평소 잘 지켜온 게 있으니 다시 다이어트 식단을 시작하면 금세 돌아옵니다. 양배추 푸짐하게 넣고 간장으로 간을 한 계란을 풀어 넣고 양배추 스크램블 해서 현미밥에 덮어 양배추 계란덮밥을 해서 다이어트 또 한 끼를 해결해 봅니
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
작은 크기 양배추 1/4 통을 네모나게 굵직하게 잘라 주었습니다.

도마 , 조리용나이프

그리고 흐르는 물에 씻어 탈수기에 돌려 물기를 최대한 빼 줍니다.

야채탈수기

다듬어 씻은 쪽파는 송송 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

그리고 송송 썬 쪽파 1 컵을 달군 팬에 올리브오일 3 큰 술을 두르고 함께 넣고 먼저 볶아 줍니다.

프라이팬

그리고 준비한 양배추를 넣고 쪽파와 함께 볶아 줍니다.

조리용스푼

양배추가 부드럽게 익으면 소금 1 꼬집, 후추 약간을 넣고 간을 살짝해 볶아 주었습니다.
계란 3 개, 간장 1 큰 술, 다시마 멸치육수 1/2 컵을 넣고 고르게 잘 섞어 줍니다.

볼 , 스푼

그리고 볶은 양배추에 간장 계란물을 고르게 부어 줍니다.
그리고 스크램블 하듯 익혀 줍니다.
그리고 참기름 1 큰 술을 넣고 고르게 볶아 준 후.....
통깨 1 큰 술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.
그리고 현미밥 1/2 공기 위에 올려 드시면 되겠습니다. 밥에 올려 두 번 정도 먹을 수 있는 양입니다.

면기

양배추 계란덮밥

등록일 : 2025-01-04 수정일 : 2025-01-07

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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#양배추계란덮밥#계란양배추덮밥
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