양파간장피클:마늘장아찌간장 활용 양파요리 채식반찬

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재미마미

양파간장피클:마늘장아찌간장 활용 양파요리 채식반찬

장아찌 간장 남아서 처지곤란일 때 많으시죠? 그럴 때 만들기 좋은 피클레시피에요!

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

웍
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도마
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조리용나이프
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유리용기
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노하우

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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마늘장아찌 마늘은 일부 덜어놓고 장아찌간장도 따로 퍼놓는다 *간장피클을 담아놓을 유리용기에 장아찌간장을 덜어내어 사용할 수 있는 간장양을 가늠했어요

웍에 장아찌간장을 옮기고 맛술과 식초 넣어 끓인다 *장아찌간장이 단맛과 신맛이 조금 덜하여서 맛술과 현미식초를 반컵씩 추가해 주었어요 식초는 간장 끓인 후 넣어주어도 좋아요

양파는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어둔다 *양파는 간장 끓이기 전에 먼저 손질해 썰어두어야 일의 순서가 맞아요

도마 , 조리용나이프

유리용기에 양파 먼저 담고 한김 식힌 장아찌간장을 붓는다 그리고 청양고추를 썰어 넣는다 *냉장고에 보관 후 하루이틀 지난 후 부터 먹어요

양파간장피클 관련 상품

등록일 : 2024-11-30 수정일 : 2024-12-03

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#양파간장피클 #장아찌간장요리 #양파요리 #장아찌 #피클 #채식반찬 #밑반찬

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