도토리묵무침

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다시봄

도토리묵무침

밑반찬으로 겨울별미중에 별미인 도토리묵을 이용해서 우리집에서 자주 해먹는 도토리묵무침을 소개합니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1팩 구매
조미김 넉넉히
3장 구매
대파
약간만 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
소금
약간만 구매
후춧가루
약간만 구매

조리도구

도마
구매
묵칼
구매
볼
구매
위생장갑
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접시
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노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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도토리묵무침을 소개합니다.

도토리묵은 묵칼을 이용해서 길게 썰어서 준비합니다.

도마 , 묵칼

참기름을 한스푼 넣어서 미리 도토리묵을 버무려주세요.

대파,통깨,소금,참기름,후춧가루,다진마늘을 넣어주세요.

조미김을 길게 썰어서 넣어주세요.

도토리묵이 으깨지지 않도록 조심해서 버무려주세요.

도토리묵무침이 완성이 되었습니다.

: 탱글탱글하게 먹을수 있는 방법은 일단 먼저 양념을 하기전에 바로 참기름으로 먼저 도토리묵을 버무려주는 것이 포인트 입니다.

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등록일 : 2024-11-29 수정일 : 2024-11-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#도토리묵무침 #도토리묵 #밑반찬 #만개의레시피 #만개의쉐프

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