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재미마미

새우고추장찌개:새우이즈뭔들!

큰새우로 맛을 낸 새우고추장찌개 레시피
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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채소들을 비슷한 크기로 썬다

도마 , 조리용나이프

냄비에 올리브오일 두르고 재료 모두 넣어 볶는다

냄비 , 조리용스푼

고춧가루 넣어 볶다가 고추장 넣어 볶는다

계량스푼

쌀뜨물을 재료가 잠길 만큼 붓고 끓인다 이때 채소육수도 넣어준다
새우는 가위로 수염 다리 등 꼬리 잘라주고 껍질은 대충 벗긴다

믹싱볼 , 주방가위

채소건더기 다 익으면 손질한 새우 통째로 넣고 끓인다

새우대가리 버리지 말고 꼭 넣어주세요 국물 맛은 거기서 다 나와요

부추(또는 파) 넣고 한소끔 끓인 후 불을 끈다 *부족한 간은 소금이나 국간장으로 맞춰요

국자 , 완성그릇

등록일 : 2024-11-25 수정일 : 2024-11-26

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