황태볶음, 황태간장볶음, 설탕 없이 볶은 황태간장볶음, 황태채볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2

흔한엄마

황태볶음, 황태간장볶음, 설탕 없이 볶은 황태간장볶음, 황태채볶음

황태와 북어의 차이점을 아시나요?

같은 명태로 만든 식품인데 말리는 과정에 따라

그 이름이 달라지는데요.

황태는 얼렸다. 녹였다를 3개월 동안 하는 것이고

북어는 바닷바람에 말린 것입니다.

명태의 변신은 무죄입니다.

어떻게 해도 맛있으니깐요.^^

그럼 간단 레시피로 만든

황태 간장 볶음을 소개해 드릴게요.

2인분 15분 이내 아무나

[재료]: 황태채 60g , 대파 1/3 , 당근 1/3 , 청양고추 2개 , 간마늘 1작은술 , 진간장 1큰술 , 맛간장 1큰술 , 버터 1조각 (식용유가능), 깨소금 1큰술 , 후추 2바퀴

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

황태간장볶음 재료입니다. 당근은 빼도 되지만 대파랑 청양고추를 빼면 맛이 좀 아쉬워요.

황태채는 물에 2~3분 정도 불려주면서 잔가시를 발라주는데요. 잔가시가 손에 찔릴 수 있으니 손 조심하셔야 해요. 그리고 황태채는 손으로 물기를 꽉 쫘주었어요.

대파는 흰 부분과 녹색 부분을 나눠서 넣을 거라 서로 분리를 해서 준비했습니다.

청양고추는 얼린 고추를 준비했고요.

재료 준비가 다 되면 중불에 버터를 녹이고 어느 정도 녹으면 간 마늘 1 작은 술 넣어 살짝 볶아줍니다.
(식용유를 사용하셔도 됩니다.)

다음 대파와 당근을 넣고 1 분 정도 볶아준 뒤

황태채를 넣어서 1분 더 볶아 주었습니다.

마지막으로 대파와 청양고추 넣고 진간장 1 큰 술, 맛간장 1 큰 술을 넣고 양념이 잘 스며들도록 섞어주면 돼요.

양념이 고루 스며들면 불을 끄고 깨소금과 후추 2바퀴 정도를 돌려서 넣어준 뒤 마무리하면 돼요. 저는 개인적으로 후추를 넣는 것과 넣지 않는 것의 차이가 크게 느껴지더라고요.

등록일 : 2024-11-17 수정일 : 2024-11-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노력하는 요리 초보맘입니다

sns

댓글 0

#황태 #황태채 #간단레시피 #건강레시피

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(182)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(104)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(25)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(191)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

5.0(130)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.