컵으로 꾹 눌러 만든 납작한 치즈 고구마 오븐 구이

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랑가

컵으로 꾹 눌러 만든 납작한 치즈 고구마 오븐 구이

납작 감자를 만들다가 고구마를 눌러 만들면 어떨까? 하는 생각에 만든 레시피입니다
감자와 달리 고구마에 치즈를 얹어 구웠더니 고소하고 치즈까지 바삭해져 과자같은 식감이 나서 간식으로 좋은 레시피입니다

4인분 60분 이내 아무나

[재료]: 고구마 3개 400g , 물 1-2 큰술 , 소금 1/2 작은술 , 올리브유 , 치즈

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씻어둔 고구마를 약 2-3cm 너비로 썰어주세요

고구마와 물(1-2큰술)을 넣고 비닐 랩으로 덮고, 포크로 찔러 구멍을 내고, 고구마를 전자레인지에 넣고 약 10-12분간 익혀주세요

오븐용 트레이에 유산지를 깔고, 올리브유를 뿌리고 고구마를 그 위에 올리고 고구마 위에 올리브유를 한번 더 뿌려주세요

계량컵이나 유리컵 바닥으로 꾹 눌러 으깨줍니다

200℃로 예열한 오븐에서 약 20분간 구워주세요

고구마에 치즈를 얹고 170℃로 예열된 오븐에서 약 7-10분간 구워주세요

등록일 : 2024-11-16

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#고구마 #치즈 #올리브유 #소금 #모짜렐라치즈

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