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왕눈이의맛있는이야기

배추우거지된장국~시판용갈비탕활용편!

주말이여서 밥하기는 무척 귀찮아지네요 시판용 갈비탕을 그냥 주다가 물린다고 안먹는다는 딸랑때문에 저렴해진 배추한통을 김장하기전에 겉절이 담구고 남은 겉잎과 된장을 풀어서 배추된장국을 간단하게 끓여봤어요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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시판용 갈비탕을 1팩을 냄비에 부어주세요 저는 물300ml를 더 부었어요

냄비

배추겉잎을 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 살짝 데쳐서 씻어 물기를 짜준후에 먹기좋은 길이로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

배추 손질법

두부를 한입크기로 잘라주세요
1번을 펄펄 끓여주시고 된장을 풀어주세요 *저는 시판용 유기농된장을 2큰술 풀었어요 집된장인경우 짠맛에 따라서 조절하세요

숟가락

된장을 풀어준후 위에 준비해주신 것을 다 넣어주시고 양념도 넣어주세요 *시판용 갈비탕은 거의 국물의 밑간이 되어있으니 국물은 드셔보시고 간을 해주세요 청양고추는 취향껏 넣고 빼세요
두부가 둥둥 떠오를때까지 한소큼 펄펄 끓여주시면 완성이네요

국자 , 대접

팁-주의사항
다진파는 갈비탕에 들어있어서 뺐지만 추가하시고 싶으시면 추가하세요

등록일 : 2024-11-10 수정일 : 2024-11-11

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왕눈이의맛있는이야기

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