배추우거지된장국~시판용갈비탕활용편!

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왕눈이의맛있는이야기

배추우거지된장국~시판용갈비탕활용편!

주말이여서 밥하기는 무척 귀찮아지네요 시판용 갈비탕을 그냥 주다가 물린다고 안먹는다는 딸랑때문에 저렴해진 배추한통을 김장하기전에 겉절이 담구고 남은 겉잎과 된장을 풀어서 배추된장국을 간단하게 끓여봤어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈비탕 시판용 800g
1팩 구매
배추잎
5~6장 구매
두부
1/2~1모 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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시판용 갈비탕을 1팩을 냄비에 부어주세요 저는 물300ml를 더 부었어요

배추겉잎을 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 살짝 데쳐서 씻어 물기를 짜준후에 먹기좋은 길이로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

배추 손질법

두부를 한입크기로 잘라주세요

1번을 펄펄 끓여주시고 된장을 풀어주세요 *저는 시판용 유기농된장을 2큰술 풀었어요 집된장인경우 짠맛에 따라서 조절하세요

된장을 풀어준후 위에 준비해주신 것을 다 넣어주시고 양념도 넣어주세요 *시판용 갈비탕은 거의 국물의 밑간이 되어있으니 국물은 드셔보시고 간을 해주세요 청양고추는 취향껏 넣고 빼세요

두부가 둥둥 떠오를때까지 한소큼 펄펄 끓여주시면 완성이네요

국자 , 대접

: 다진파는 갈비탕에 들어있어서 뺐지만 추가하시고 싶으시면 추가하세요

배추우거지된장국 관련 상품

등록일 : 2024-11-10 수정일 : 2024-11-11

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초간단국 #자취생요리 #어린이국 #해장국 #속풀이국 #제철식재료 #건강식단 #아침국

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