Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

47
상품목록
main thumb
ariel1007

섬초시금치무침 (시금치나물반찬 시금치무침 비타민풍부)

마트에 가니 해풍을 맞고 자란 섬초가 싱싱하게 많이 나왔더라구요 섬초를 즐길 수 있는 기간이 길지 않은 것 같은 데 일반 시금치보다 비타민도 더 풍부하고 잎이나 줄기도 통통해 아삭한 식감과 달달함이 높은 섬초시금치 반찬으로 즐겨보세요
6인분 이상 10분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
섬초시금치는 뿌리를 잘라주고 시든잎을 잘라내고 찬물에 담구어 흔들어가면서 헹구기를 여러번해서 씻어주고 체에 받쳐준다

시금치 600g

, 채반

시금치 손질법

냄비에 소금 1스푼, 물 넉넉히 붓고 팔팔 끓여준다

소금 1스푼, 물 넉넉히

냄비

센불

물이 팔팔 끓으면 씻은 시금치를 넣어준다

시금치 600g

냄비 , 조리주걱

센불

시금치를 넣고 약 40초가량 데쳐주고 골고루 데쳐지도록 뒤적이면서 데쳐준다

시금치 600g

냄비

센불

데친 시금치는 찬물에 두서너번 헹군 후 체에 받쳐준다

데친 시금치 600g

채반

데친 시금치를 꼭 짜서 볼에 담아준다

데친 시금치 600g

대파 1/2대는 잘게 썰어넣고 다진 마늘 1.5스푼, 깨소금 2스푼, 소금 1스푼, 참기름 1.5스푼을 넣어준다

데친 시금치 600g, 대파 1/2대, 다진 마늘 1.5스푼, 깨소금 2스푼, 소금 1스푼, 참기름 1.5스푼

, 도마 , 조리용나이프

조물조물 무쳐준다
접시에 담은 후 깨소금을 살짝 뿌려준다

접시

등록일 : 2024-11-10 수정일 : 2024-11-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

댓글 0
파일첨부
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
비지찌개 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기
새우볶음밥 맛보장 레시피
더보기
김치만두 맛보장 레시피
더보기
차돌박이된장찌개 맛보장 레시피
더보기
어묵탕 맛보장 레시피
더보기
바나나머핀 맛보장 레시피
더보기
카스테라 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피