[감자채전] 막걸리와 잘 어울리는 전 황금레시피 | 신혼밥상

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쑤블리

[감자채전] 막걸리와 잘 어울리는 전 황금레시피 | 신혼밥상

저는 감자를 갈아서 만든 전은 느끼해서 좋아하지 않는데 감자전이 너무 먹고 싶어서 감자채로 전을 만들어서 먹게 되었어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

감자 큰 거
2개 구매

[반죽 재료]

소금
1/3T 구매
부침가루
4T 구매
물
9T 구매
청양고추
1T 구매
후추
조금 구매

[간장 양념]

간장
2T 구매
물
1T 구매
고춧가루
1/2T 구매
청양고추
1/2T 구매

조리도구

감자칼
구매
접시
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채칼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
종지
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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감자는 큰거 2개 준비해주시면 됩니다. (저는 작은거 박에 없어서 넉넉히 준비했어요.)

감자칼 , 접시

감자는 채썰어서 소금 1/3T

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채칼 , 숟가락

후추 조금 넣어주시고 섞어주세요.

부침가루 4T

물 9T을 넣고 섞어주세요.

그리고 청양고추 1T을 넣어서 부침 반죽을 해주세요.

후라이팬에 기름을 두르고
적당량을 넣고 부쳐주시면!!

프라이팬 , 뒤집개

아주 맛있는 감자채전 완성!

이제 감자채전을 찍어먹을 간장양념을 만들어줄게요.
간장 2T에

물 1T

고춧가루 1/2T

청양고추 1/2T을 넣고 섞어주면

양념간장도 완성~!

감자채전 관련 상품

등록일 : 2024-11-06 수정일 : 2024-11-16

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신혼부부 밥상~~

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#감자채번 #감자전 #전요리 #전

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