콩나물 황태해장국 맛있게 끓이는법/ 황태국 만들기 /황태국 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

158

상품목록

두율이아빠

콩나물 황태해장국 맛있게 끓이는법/ 황태국 만들기 /황태국 레시피

간편하게 후다닥 끓여내도 밥먹을때 국물요리로 술먹은 다음날 해장으로 딱 좋은 황태국 황태해장국! 제대로 하려면 육수를 내야하지만 해야할일이 많은 날에는 간편하게 끓여도 육수낸것 못지않게 맛있어서 제가 종종 애용하는 방법인데 꼭 한번 해보세요. 후회없이 맛있습니다.

초급

재료Ingredients

[재료]

황태
10g 구매
대파 20g
2큰술 구매
사각어묵 20g
1/2장 구매
콩나물
50g 구매
계란
1알 구매
물
600cc 구매

[국물양념 ]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용가위
구매
스푼
구매
냄비
구매
면기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파 2큰술 분량을 20g을 얇게 썰어 준비해주세요. 굵기가 굵은 대파라면 2~3번 다져서 조금 작게 썰어주시는것도 좋습니다.

도마 , 조리용나이프

사각어묵 1장을 반으로 갈라서 반장~ 20g 정도만 준비해주세요.어묵은 나중에 숟가락으로 퍼먹기 좋은 크기로 기호에 맞게 썰어주세요.

황태나 북어 10g 을 2~3cm 정도 크기로 잘라 준비하세요. 물에 1초만! 담궜다 빼서 2~3분 있다가 자르면 가루도 안튀고 좋습니다.

볼 , 조리용가위

콩나물을 이정도 한주먹 쥐어서 50g을 준비해주세요.

계란 1알을 미리 까서 풀어서 준비해주세요.

냄비나 웍에 물을 부어주세요. 맹물도 괜찮지만 미리 만들어놓은 멸치 육수 있으시면 그걸 사용하세요.고추가루를 넣어주세요.

맛소금을 살짝 넣어주세요. 지금은 조금만 넣어보고 나중에 간을 맞출때 조금더 넣어주면 되니 처음 부터 많이 넣지는 마세요.

진간장 1스푼 8g

알콜도수 14% 짜리 미림 1스푼 8g

김치국물 듬뿍 4스푼 대략 40g을 부어주세요. 김치는 따로 안넣고 남아 있는 김치국물만 활용했는데 국물에 딱 좋은 맛이 더해지더라고요.멸치액젓 1스푼 8g

어묵과 황태 잘라 둔걸 전부 넣어주세요.강불에 물이 끓으면 2분 정도를 바글바글 끓여주세요.

2분 끓인 후 콩나물을 넣어주시고

국간장 반스푼 4g 또는 소고기다시다 1/5스푼 2g을 넣어주세요. 기호에 맞는걸로 넣으시면 됩니다.또 2분 정도를 팔팔팔 ~ 끓여주세요.

2분 후 계란 물을 골고루 흩어서 뿌려주시고 저을 필요 없이 고대로 1분을 더 끓여 주세요. 안 저어야 계란이 풍성하게 보이고 떠 먹기에도 좋답니다!

국물 맛을 더 좋게 해줄 김가루를 1큰술 정도 넣어주시고

참기름 반스푼 4을 넣고

대파 썰어 둔거 던져 넣어주시고 후추가루 1~2꼬집을 뿌려주시고 1분을 더 끓여주세요.

다 끓인 다음 추가간은 소금이나 새우젓으로 맞춰주세요.

국물로 활용해도 되지만 밥에다가 건더기랑 국물 듬뿍 넣고 국밥으로 말아 먹어도 끝내준답니다!

: ** 끓인 후 추가간은 소금이나 새우젓으로.

콩나물황태해장국 관련 상품

등록일 : 2024-10-30 수정일 : 2024-10-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#황태국 #황태해장국 #레시피 #만들기 #해장국 #콩나물해장국 #해장국레시피

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(288)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(16)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(732)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(100)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(348)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(156)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(46)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(149)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(81)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.