콩나물 황태해장국 맛있게 끓이는법/ 황태국 만들기 /황태국 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

107

상품목록

두율이아빠

콩나물 황태해장국 맛있게 끓이는법/ 황태국 만들기 /황태국 레시피

간편하게 후다닥 끓여내도 밥먹을때 국물요리로 술먹은 다음날 해장으로 딱 좋은 황태국 황태해장국! 제대로 하려면 육수를 내야하지만 해야할일이 많은 날에는 간편하게 끓여도 육수낸것 못지않게 맛있어서 제가 종종 애용하는 방법인데 꼭 한번 해보세요. 후회없이 맛있습니다.

초급

재료Ingredients

[재료]

황태
10g 구매
대파 20g
2큰술 구매
사각어묵 20g
1/2장 구매
콩나물
50g 구매
계란
1알 구매
물
600cc 구매

[국물양념 ]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용가위
구매
스푼
구매
냄비
구매
면기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파 2큰술 분량을 20g을 얇게 썰어 준비해주세요. 굵기가 굵은 대파라면 2~3번 다져서 조금 작게 썰어주시는것도 좋습니다.

도마 , 조리용나이프

사각어묵 1장을 반으로 갈라서 반장~ 20g 정도만 준비해주세요.어묵은 나중에 숟가락으로 퍼먹기 좋은 크기로 기호에 맞게 썰어주세요.

황태나 북어 10g 을 2~3cm 정도 크기로 잘라 준비하세요. 물에 1초만! 담궜다 빼서 2~3분 있다가 자르면 가루도 안튀고 좋습니다.

볼 , 조리용가위

콩나물을 이정도 한주먹 쥐어서 50g을 준비해주세요.

계란 1알을 미리 까서 풀어서 준비해주세요.

냄비나 웍에 물을 부어주세요. 맹물도 괜찮지만 미리 만들어놓은 멸치 육수 있으시면 그걸 사용하세요.고추가루를 넣어주세요.

맛소금을 살짝 넣어주세요. 지금은 조금만 넣어보고 나중에 간을 맞출때 조금더 넣어주면 되니 처음 부터 많이 넣지는 마세요.

진간장 1스푼 8g

알콜도수 14% 짜리 미림 1스푼 8g

김치국물 듬뿍 4스푼 대략 40g을 부어주세요. 김치는 따로 안넣고 남아 있는 김치국물만 활용했는데 국물에 딱 좋은 맛이 더해지더라고요.멸치액젓 1스푼 8g

어묵과 황태 잘라 둔걸 전부 넣어주세요.강불에 물이 끓으면 2분 정도를 바글바글 끓여주세요.

2분 끓인 후 콩나물을 넣어주시고

국간장 반스푼 4g 또는 소고기다시다 1/5스푼 2g을 넣어주세요. 기호에 맞는걸로 넣으시면 됩니다.또 2분 정도를 팔팔팔 ~ 끓여주세요.

2분 후 계란 물을 골고루 흩어서 뿌려주시고 저을 필요 없이 고대로 1분을 더 끓여 주세요. 안 저어야 계란이 풍성하게 보이고 떠 먹기에도 좋답니다!

국물 맛을 더 좋게 해줄 김가루를 1큰술 정도 넣어주시고

참기름 반스푼 4을 넣고

대파 썰어 둔거 던져 넣어주시고 후추가루 1~2꼬집을 뿌려주시고 1분을 더 끓여주세요.

다 끓인 다음 추가간은 소금이나 새우젓으로 맞춰주세요.

국물로 활용해도 되지만 밥에다가 건더기랑 국물 듬뿍 넣고 국밥으로 말아 먹어도 끝내준답니다!

: ** 끓인 후 추가간은 소금이나 새우젓으로.

콩나물황태해장국 관련 상품

등록일 : 2024-10-30 수정일 : 2024-10-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#황태국 #황태해장국 #레시피 #만들기 #해장국 #콩나물해장국 #해장국레시피

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,610)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(97)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(38)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(55)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,022)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(78)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)
4

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(197)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.