새우 애호박전 만들기

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로즈봉

새우 애호박전 만들기

주변에서 쉽게 구할 수 있는 새우와 애호박으로 아이들도 좋아하는 새우 애호박전 만들어봐요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
새우
14마리 구매
계란
1개 구매
부침가루
2큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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모양틀
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채망
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볼
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숟가락
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

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조리순서Steps

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애호박은 약 5mm 두께로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

냉동 새우는 물에 담가 해동해 주세요.

새우 마릿수는 애호박 자른 개수에 맞춰 준비해주세요.

애호박 가운데 부분을 구멍 내주세요.

가운데 구멍을 낼 수 있는 도구 아무거나 사용해주시면 되요.

손질한 애호박 안에 해동한 냉동새우를 하나씩 넣어주세요.

새우 애호박 위에 부침가루를 골고루 뿌려주세요.

채망에 부침가루를 넣고 솔솔 뿌려주면 적은 양으로 부침가루를 골고루 뿌릴 수 있어요.

계란을 잘 풀어주세요.

볼 , 숟가락

부침가루를 입힌 애호박을 계란물에 넣고 계란옷 입혀줍니다.

팬에 식용유 두르고 열이 오르면 한 면을 충분히 부쳐줍니다.

중약불

한 면이 어느 정도 익을 때까지 건드리지 않고 가만히 두었다 뒤집어주세요. 계란 물이 받침 역할을 해 새우를 고정시켜주는 역할도 함께 합니다.

안에 새우 색이 붉게 변하고 애호박에서 구움색이 나올 때까지 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완! 성!

새우애호박전 관련 상품

등록일 : 2024-10-28 수정일 : 2024-10-28

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#새우 애호박전 #호박전

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