[간장어묵볶음] 아이들도 좋아하는 황금레시피 | 신혼밥상

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쑤블리

[간장어묵볶음] 아이들도 좋아하는 황금레시피 | 신혼밥상

오늘의 레시피는 간장어묵볶음이예요~ 여러시도를 해보고 간장어묵볶음의 황금레시피를 소개해드릴게요~!

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

어묵
6장 구매
양파
1/2개 구매
파
조금 구매

[양념 재료]

마늘
1T 구매
물
120ml 구매
진간장
2T 구매
굴소스
1T 구매
올리고당
1T 구매
들기름
1T 구매
깨
조금 구매
청양고추
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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일단 어묵 6장, 양파 1/2개, 파 조금을 준비해주세요.

매인 재료는 이렇게 썰어서 준비해주시면 되요~

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

후라이팬에 식용유를 두른 후 마늘 1T를 넣고 조금 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

그러고 나서 잘라놓은 양파를 넣고 조금 익을 때 쯤

잘라놓은 어묵도 넣어주세요!!

그다음 물을 120ml를 넣어주셔야 뻣뻣해지지 않고 촉촉한 어묵볶음을 먹을 수 있어요.

이제 양념을 해줄건데 일단 진간장 2T을 넣어주세요.

그다음 굴소스 1T을 넣어주셔야 감칠맛이 나요.

올리고당 1T을 넣어주세요~

청양고추는 기호에 맞게 넣으셔도 되고 안넣으셔도 되는데 조금 넣으시면 살짝 매콤해서 더 맛있어요.

마지막으로 들기름 1T을 넣어주세요.

그릇에 옮겨 담고 깨까지 솔솔 뿌려주면 적당히 단짠하고 매콤스러운 간장어묵볶음 완성~!! 반찬으로 먹어도 맛있고 김밥 쌀 때 넣어 먹으면 완전 최고예요~!!^^

간장어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2024-10-23 수정일 : 2024-11-15

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신혼부부 밥상~~

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#밑반찬 #초간단 #밥반찬 #어묵 #어묵볶음 #기본반찬

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