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뚜루

전기밥솥 가지밥 레시피 돼지고기 가지영양밥 간장양념장 만들기

돼지고기와 함께 볶아 더욱 고소하고 영양가 있는 가지밥! 이번엔 아주 간단하게 전기밥솥에 만드는 법을 알려드릴게요 :) 가지 고소하게 볶아 취사버튼만 누르면 끝! 함께 곁들이기 좋은 부추양념장까지 모두 자세히 알려드릴게요 :)
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지 2개를 준비해 깨끗하게 세척해 주세요. 가지의 꼭지 부분엔 가시가 있으니 조심하시구요

가지 손질법

가지의 꼭지를 잘라내고 가지를 길게 반으로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

0.7~1cm 두께로 어슷썰기해 주세요
대파 1대도 쫑쫑 썰어 준비해 주세요
팬에 식용유 2큰술을 넣고 중불로 대파부터 볶아주세요

볶음팬

대파의 향이 은은하게 올라오기 시작하면 다짐육을 넣고 소금 2꼬집, 후추 조금 뿌려 돼지고기가 익을때까지 볶아주세요

조리주걱

고기가 어느정도 익으면 가지를 넣고 살짝 볶아주세요
진간장 1큰술을 넣고 가지의 숨이 반정도 죽을만큼만 볶아주세요
백미 500g을 씻은 후 물은 평소보다 조금 적게 잡아주세요. 가지에서 수분이 나오기 때문입니다

전기밥솥

그대로 쌀 위에 볶아둔 가지를 모두 넣어주세요. 그리고 취사버튼 꾸욱!
부드럽게 잘 익은 가지를 밥과 함께 섞어주세요
진간장 5큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술 섞어 양념장을 만들어 주세요

소스볼 , 숟가락

고소한 가지밥에 간장양념장 올려 쓱쓱 비벼 맛있게 드세요 :)

밥주걱 , 밥공기

등록일 : 2024-10-16 수정일 : 2024-10-17

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

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#가지밥#전기밥솥가지밥#돼지고기가지밥#돼지고기다짐육#가지영양밥#부추양념장#간장양념장#가지밥간장소스
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