곱창김 에어프라이어에 구워서

양념간장 얹어 싸 먹었다죠~

가끔 사먹는 맥반석 김구이

점점 비싸지기도 하고 기름지고 . . .

옛날 연탄불에 한장한장 굽던 김구이 생각나

곱창김에 들기름 발라 후라이팬에 한장한장 구웠답니다.

들기름 김구이

곱창김 들기름 김구이

들기름 김구이 만드는법 레시피

재래식 곱창김 30장, 들기름 2T~,라벤다소금

곱창김

재래식으로 일반 곱창김보다는 부피가 얇아요`

흥부네곶간에서 구입했는데 맛나네요~

일반 곱창김보다 덜 성글고 덜 두들거려요~

곱창김 30장으로 김 기름에 재웁니다.

예전엔 한톳이상 날잡아 미리재워서 구워서

봉다리 봉다리 담아놓고 먹었었는데. . .

김기름발라 재우기

곱창김, 들기름,라벤더소금 준비~

들기름은 종재기에 덜어놓고

솔로 기름 슥슥 바르고~

소금 톡톡 대충 뿌리고~

좀더 편한 방법은 일회용장갑 끼고 바르는거랍니다.

요 장갑이 손가락 보다 커서 거추장 스럽거든요~

장갑을 뒤집어 끼면 내 손가락 만큼으로 끼어집니다.ㅎ

단점은 요 비닐장갑은 기름은 손가락에 베인다는

30장 정도 재는데는 많이 기름지지는 않았아요~

세손가락에 들기름 묻혀서

김에 슥슥 발라서

소금 톡톡~

한장 한장 발라서 겹쳐두어요~

집에선 맛소금이 아니라서 굿!

이제 김 구워야죠~

오랜만에 스테인레스 사각 후라이팬 꺼냈네요~ㅎ

스테인레스 예열 잘 되었는지 알아보는 방법은

물방울 이 또르륵 돌아다니면 예열완료~

후라이팬 김구이

처음엔 예열된 팬에 한장씩 구워봅니다.

들기름 냄새가 솔솔~

다음부터는

두장씩 올려서 두장 뒤집어 구워진것만 뒤집어

또 뒤집고~ 반복해 꺼냅니다.

동영상을 찍을 걸~ 다음에 찍어 보여드릴께요~

혹시 덜 구워진 곳이 있으면 들어서 구워주고~

요 과정 안해도 잘 익긴해요~

바로옆에 쟁반 두고

착착 구워요~

구운거 안구운거 차이가 나지요~

아주 센불로 안구워 많이 오그라 들지 않았어요~ㅎ

골고루 잘 구워 졌지요?

가위로 8등분 밀폐용기에 세워서 담아요~

먼저 먹을 건 작은 통에

큰통에 하나더~

통에서 먹을 만큼만 덜어내서 상에내요~

부피가 있으니 이쑤시개 꽂아 담아내면 보기도 이쁘구요~

진정 밥도둑~ 들기름곱창김

맨입에도 마냥 집어 먹게 됩니다.

그냥 먹어도 맛나고

밥싸면 김밥~

미국 어는 학교에서 도시락반찬으로 김구이 싸가니

그게 무슨 김밥이냐고 했다던데

김밥 맞다구요~

아이들 어릴적 밥 먹일때 최고 라죠~

리필에 리필을 외치는 곱창김 김구이~

맛있는 반찬, 밥반찬으로 이만한게 없다죠~

돼지고기 김치찌개에 계란말이 해서

한공기 뚝딱 했네요~

30장 구웠는데 한 5일도 못갈듯요~

들기름이라 오래두면 산화되니 조금씩 만들어 먹는걸로~

저는 기름없이 구운김, 기름발라 구운김

번갈아가며 구워먹을 것같아요~

오늘뭐먹지? 집반찬 들기름발라 구운 곱창김구이입니다.

누가 집에서 김 구워먹느냐구요?

만들어보세요~

좋은 김에 좋은 들기름, 맛소금아닌 좋은 소금으로 구운

김구이 안 맛날 수 없다입니다.

#김구이 #곱창김 #재운김 #재운김굽기 #들기름김구이 #곱창김굽기

#반찬 #집반찬 #밥반찬 #맛있는반찬 #후라이팬김구이