김재중새우콩나물찜 편스토랑 콩나물찜 새우 살 요리 콩나물요리 레시피

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춤추는루나

김재중새우콩나물찜 편스토랑 콩나물찜 새우 살 요리 콩나물요리 레시피

편스토랑 방송에서 김재중 님은 부모님에 대한 효심을 보여주고 요리 실력과 함께 일상생활도 공개했어요.

딸 부잣집 막내아들 김재중 님의 유쾌한 매력이 보기 좋더라고요.

그리고 누나들을 위해 뚝딱 완성한 콩나물찜은 만들기도 쉽고 빨간 양념이 먹음직스러워 보여 편스토랑 콩나물찜 따라 해보았어요.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 콩나물 300g 새우 300g 정도 대파 1대 홍고추 1개 통깨 약간 , 콩나물찜 양념 : 진간장 2 굴 소스 2 멸치 액젓 2 설탕 2 다진 마늘 1 전분가루 2 물 3 , 계량 : 밥숟가락 계량컵

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대파와 홍고추는 어슷 썰어주고 콩나물은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

냉동 새우는 찬물에 담가 해동한 뒤 깨끗이 씻어줍니다. 먹을 때 새우껍질이 입안에 걸리는게 싫어서 새우 껍질을 제거하고 새우 살만 사용했어요.

전분가루와 물을 1:1.5 비율로 섞어 전분물을 만들어요. 물 3스푼에 전분가루 2스푼을 넣어 섞어 전분물을 준비해 주세요.

물 350ml, 진간장 2, 굴 소스 2, 멸치 액젓 2, 설탕 2, 다진 마늘 1
콩나물찜 할 팬에 분량의 양념 재료를 모두 넣어주세요. 센 불로 가열해요.

양념이 끓어오르면 새우 살을 넣어요.

바글바글 끓어오르면 대파와 홍고추를 넣고 뒤적뒤적 해주세요. 그 위에 콩나물 올려주세요.

뚜껑을 덮고 중불에서 8분간 끓여준 다음 뚜껑을 열고 섞어주세요.

마지막으로 전분물을 수저로 조금씩 넣어가면서 농도를 맞추어 주세요.

원하는 농도가 맞추어졌다면 불을 끈 후 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

등록일 : 2024-10-09 수정일 : 2024-10-09

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#새우콩나물찜 #콩나물찜 #술안주 #안주 #콩나물요리 #새우요리 #편스토랑

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