Name: 다이어트식단~두부궁채무침!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings

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왕눈이의맛있는이야기

다이어트식단~두부궁채무침!

말린상추대~궁채로 불리죠 아삭한식감이좋고 변비,다이어트에 좋은 궁채를 두부를 넣어 무쳐서 드시면 더욱 영양만점인 반찬으로 드실수가 있어요

4인분 10분 이내 아무나

[주재료]: 불린궁채 300~400g, 두부 반모

[양념 및 소스재료]: 맛소금(가는소금) 1티스푼~, 참기름 1~2큰술, 갈아준통깨 넉넉하게, 후추가루 아주살짝

조리순서Steps

건궁채를 찬물에 3~4시간을 충분히 불려주신후 비벼서 씻어주세요

먹기좋은길이로 잘라주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 1분간 살짝 데쳐주세요

찬물에 씻어 열기를 빼주시고 물기를 최대한 꼭 짜주세요

두부 반모를 준비해주세요

물기짜준 궁채에 두부를 넣어주시고 맛소금(가는소금)을 넣고 갈아준깨를 넉넉하게 넣어주시고 참기름 또는 들기름을 넉넉하게 두르시고
두부를 으깨어 주면서 무쳐주세요
*소금은 조금씩 넣어가면서 간을 마추어주세요

궁채는 오도오독 씹히고 두부가 부드럽고 고소한맛과 영양을 더해주네요
어린이반찬,환자식단,다이어트식단으로 추천드려요

: 저는 일부러 다진마늘,다진파를 뺐어요 원하시면 취향껏 추가하세요

등록일 : 2024-10-09 수정일 : 2024-10-09

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