다이어트식단~두부궁채무침!

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왕눈이의맛있는이야기

다이어트식단~두부궁채무침!

말린상추대~궁채로 불리죠 아삭한식감이좋고 변비,다이어트에 좋은 궁채를 두부를 넣어 무쳐서 드시면 더욱 영양만점인 반찬으로 드실수가 있어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린궁채
300~400g 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

맛소금 가는소금
1티스푼 구매
참기름
1~2큰술 구매
통깨
넉넉하게 구매
후추가루
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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건궁채를 찬물에 3~4시간을 충분히 불려주신후 비벼서 씻어주세요

믹싱볼 , 채반

먹기좋은길이로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 1분간 살짝 데쳐주세요

궁중팬 , 요리스푼

찬물에 씻어 열기를 빼주시고 물기를 최대한 꼭 짜주세요

두부 반모를 준비해주세요

물기짜준 궁채에 두부를 넣어주시고 맛소금(가는소금)을 넣고 갈아준 깨를 넉넉하게 넣어주시고 참기름 또는 들기름을 넉넉하게 두르시고 두부를 으깨어 주면서 무쳐주세요 *소금은 조금씩 넣어가면서 간을 마추어주세요

궁채는 오도오독 씹히고 두부가 부드럽고 고소한맛과 영양을 더해주네요 어린이반찬,환자식단,다이어트식단으로 추천드려요

: 저는 일부러 다진마늘,다진파를 뺐어요 원하시면 취향껏 추가하세요

두부궁채무침 관련 상품

등록일 : 2024-10-09 수정일 : 2024-10-16

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트요리 #두부궁채무침 #두부무침 #궁채무침 #궁채 #두부요리

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