두부 브로콜리전 레시피 브로콜리요리 유아식 아이반찬 야채전 만드는법 브로콜리 세척 손질

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2

예꿈이댁

두부 브로콜리전 레시피 브로콜리요리 유아식 아이반찬 야채전 만드는법 브로콜리 세척 손질

브로콜리는 항산화물질과 비타민, 뼈에 좋은 칼슘 등이 풍부해서 건강에 효능이 좋은 채소로 알려져 있어요
그래서 예꿈이댁도 가족들의 건강을 위해 브로콜리 반찬을 식탁에 자주 올리려고 노력하는 편인데요.
오늘은 유아식, 아이 채소반찬 레시피 브로콜리 두부전 만드는법 보여드릴게요 :)
깨끗이 세척한 브로콜리를 잘게 다지고 두부 으깬것과 달걀, 부침가루와 소금을 넣어 반죽을 만들고 노릇노릇 부쳐주면 고소한 야채전 만드는법 완성!
저는 브로콜리를 데쳐서 얼려둔 게 있어서 그걸 활용했는데요 생브로콜리가 있다면 데칠 필요없이 그대로 잘게 다져서 사용해 주시면 되세요
영양소 손실을 줄여서 브로콜리를 더욱 건강하게 드실 수 있어요 :)
건강에 좋은 브로콜리를 맛있게 방법으로 아이들은 케찹과 곁들여 콕 찍어 먹어도 굿굿!
자극없이 담백한 맛이라 아기반찬으로 만들어 보셔도 좋을 것 같아요 :)
그럼 브로콜리 손질 세척법까지 차근차근 남겨볼게요

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 브로콜리 1송이 , 두부 1모 , 계란 3개 , 부침가루 5T , 소금 2/3T , 식용유 넉넉히

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

저는 데쳐서 얼려 보관한 것을 사용했어요
생브로콜리의 경우 데칠 필요 없이 바로 사용하시면 되는데요.
브로콜리 세척법은 먼저 송이를 잘라서 가닥가닥 분리해 줍니다
이렇게 하면 송이 사이사이 세척이 좀 더 쉬워져요
베이킹소다를 뿌려주고 물에 담가 2~3차례 문질러가며 이물질과 농약을 세척해 주시면 되세요
지퍼백이나 큰 밀폐용기에 담고 흔들어 주셔도 좋아요
그렇게 세척한 후에는 흐르는 물에 문질러가며 한번 더 깨끗이 씻어주면 이물질, 농약 걱정없이 안전하게 드실 수 있어요 :)

브로콜리는 한송이를 준비했으며 사진처럼 꽃송이 부분을 중심으로 사용할 거예요
밑둥의 줄기부분에는 영양분이 많으니 버리지는 마시고 파스타나 카레, 볶음
등 다른 요리에 활용하시면 좋아요 :)

브로콜리를 잘게 다져서 준비해 주세요
저는 칼로 다졌는데요 다지기에 넣고
윙윙 다져주셔도 좋아요

두부는 1모를 준비해서 키친타올로 물기를 충분히 제거해 주었어요

물기를 잘 제거해 주어야 반죽이 으스러지지 않고 식감도 좋아요

칼등으로 두부를 으깨주고 볼에 다진브로콜리와 으깬 두부를 담아줍니다

두부와 브로콜리 넣은 볼에 부침가루 5T, 소금 2/3T, 계란 3개를 넣고 잘 섞어서 반죽을 만들어 주세요

계란은 2~3개 넣어주면 적당한데요
반죽의 농도에 따라서 계란과 부침가루의 양을 조절해 주면 되세요 :)

후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고
중강불로 달궈주고 예열이 되면 중불로
줄여줍니다
그런 후에 한숟가락씩 떠서 반죽을 올려세요

바닥면이 노릇노릇해지면 뒤집어서
반대쪽도 익혀줍니다
브로콜리전이 평평하게 골고루 구워지도록 뒤집개로 살짝 눌러주고 동그랗게 모양을 잡아주었어요

앞뒤로 노릇노릇 부쳐서 두부야채전 레시피를 완성해 주세요

팬이 지저분해졌다면 키친타올로 팬을 정리한 후에 다음 판을 구워주면 동그랑땡을 더 깔끔하게 부치실 수 있어요 :)

맛있게 부쳐진 두부동그랑땡을 접시에 담아내면 유아식 아기반찬 만들기 맛있는 브로콜리요리 완성이에요 :)

등록일 : 2024-10-08 수정일 : 2024-10-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

댓글 0

#두부브로콜리전 #브로콜리전 #브로콜리요리 #유아식 #아이반찬 #야채전 #두부동그랑땡 #브로콜리세척 #브로콜리손질

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(186)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(156)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(16)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(136)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(65)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(63)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(70)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(48)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(33)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(648)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(306)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(135)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(55)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(59)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.