감자계란샌드위치 에그마요샐러드 만들기 감자계란요리

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며칠 전에 만든 쌀식빵 2조각을 준비합니다.

삶은 계란 2개, 삶은 감자 1개, 크래미 2개, 천도복숭아 1개, 오이 1/2

저는 감자를 미리 삶아놓고 냉동 보관해서 필요할 때마다 하나씩 해동해서 사용하고 있습니다. 감자가 주먹만 해서 1개만 있어도 충분해요.

삶은 계란 2개를 넣고 감자와 계란을 으깨준 다음

크래미 두 개를 손으로 찢어줍니다.

소금과 후추를 뿌려주고

홀그레인머스타드소스 1스푼, 마요네즈 2스푼을 넣어줍니다.

천도복숭아 1개와 오이 1/2를 잘게 깍둑썰기합니다.

도마 , 조리용나이프

이렇게 넣어도 재료가 풍성하지만 이대로 끝난 게 아닙니다.

비장의 카드 마지막 비법소스! 새콤달콤한 맛을 더하기 위해 유자청 2스푼을 넣어줍니다. 모든 재료를 잘 섞어주세요.

쌀식빵이 조금 딱딱해서 팬에 버터를 넣고 앞뒤로 구워주었습니다. 굽지 않고 전자레인지에 넣어 살짝 익혀서 말랑한 상태도 괜찮지만 버터에 구우면 더 맛있을 것 같아 구웠습니다

프라이팬 , 뒤집개

감자계란 에그마요 샐러드를 잘 섞은 후 구운 쌀식빵위에 소복하게 쌓아줍니다.

맨 위에 쌀식빵 한 조각을 올려놓고 손으로 지그시 누른 후

매직랩으로 깔끔하게 포장해서 빵칼로 1/2 잘라줍니다. 감자, 계란이 들어가 영양 보충이 되는 에그마요샐러드 감자계란샌드위치 ! 이번에 새롭게 유자청을 넣어봤는데 훨씬 맛나네요.

이렇게 한 조각만 먹어도 배불러요. 남은 재료는 하나 더 만들어서 내일 먹으려고요.

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등록일 : 2024-10-03 수정일 : 2024-10-04

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