닭다리살 볶음밥, 후다닥 만들어 준비한 점심메뉴

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감성우먼

닭다리살 볶음밥, 후다닥 만들어 준비한 점심메뉴

간단한 볶음밥 레시피

3인분 60분 이내 초급

[재료]: 닭다리살 300 g , 밥 2 공기 , 양배추 200 g , 통마늘 4 개 , 양파 작은거 1/2 개 , 빨강&노랑 파프리카 1/4 개씩 , 달걀 2 개 , 다진부추 150 g

[양념]: 굴소스 1.5 큰술 , 데리야끼 소스 1 큰술 , 간장 1 큰술 , 참기름 2 큰술 , 카놀라유 2 큰술 , 허브소금 한꼬집정도 , 후추/깨 조금씩

조리순서Steps

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우유 한컵정도에 닭다리살 넣고
소추 2큰술 정도 넣어서 20분 담가
잡내제거하고 흐르는 물에 씻어
물기 제거해 준비

팬에 기름 두르고 중불에서 편마늘 넣고 볶다가 닭다리살 넣고 후추와
허브소금 살짝 뿌려서 앞뒤로 굽기

익은 닭다리살은 먹기좋게 가위로
잘라주고 양배추와 양파 넣고 고르게
섞으며 볶아주고
간장 1 큰 술 넣어 밑간 양념 해주기

밥 넣고 고르게 섞어주고
파프리카 넣고 색감나게 잘 볶아주기

굴소스와 데리야끼 소스 넣고 고르게 섞어 간 맞추며 볶아주기

팬에 볶아준 밥을 한쪽으로 몰아주고
달걀 풀어 스크램블 만든다음
밥과 함께 고르게 섞어주기

불을 끄고 잔열에 다진 부추 넣어
섞어주기

마지막으로 참기름과 깨 솔솔

접시에 모양내게 담아
볶음밥 완성

: 닭고기를 우유에 담가주면 쉽게 잡내 제거할 수 있어요

등록일 : 2024-10-03 수정일 : 2024-10-03

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https://blog.naver.com/whitesky0809

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