초스피드~꽈리고추찜무침!

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왕눈이의맛있는이야기

초스피드~꽈리고추찜무침!

꽈리고추를 살짝 쪄서 무쳐봤네요 간단하면서도 빠르게 조리할수있어 빨리 할수있는 밑반찬입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
200~300g 구매
대파
조금 구매
밀가루 또는 쌀가루
1큰술 구매

[양념]

양조간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매
참치액
1작은술 구매
알룰로스 설탕
1티스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
주방가위
구매
비닐봉지
구매
냄비
구매
찜기
구매
접시
구매

노하우

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▶ 참기름 조리법

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▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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꽈리고추를 식초를 조금 풀어준 찬물에 10분정도 뜨지않게 담구었다가 깨끗하게 씻어주신후 꼭지를 제거후에 긴것은 반으로 잘라주시고

볼 , 채반 , 주방가위

작은것은 가위로 1~2군데를 살짝 끝을 잘라주세요

위생봉투에 넣어주시고 밀가루나 찹쌀가루를 넣고 잘흔들어주세요

찜기에 넣어주시고

냄비 , 찜기

4~5분간 살짝 쪄주신후 한김식혀주세요 바로 무치시면 뜨겁기도하고 입혀줬던 밀가루옷이 양념에 다벗겨진답니다

한김식힌것에 대파는 흰부분만 다져서 넣고 고추가루및 양념을 넣고 살살 버무려주세요 *단맛이나 짠맛은 개인취향껏 조절하세요

저의 최애반찬입니다ㅎ 한여름에는 너무 매워서 못해먹다가 이제 안매울라나 하고 만들어보니 아직은 매운것들이 좀있네요ㅎ 그래도 너무맵지않아서 맛있게 잘먹었네요ㅎ

: 저는 찹쌀가루가 없어서 그냥 밀가루로 했지만 찹쌀가루를 가지고 계시면 그걸 넣어서 만들어주시면 더욱 쫄깃하게 맛있게 드실수가 있어요

꽈리고추찜무침 관련 상품

등록일 : 2024-09-28 수정일 : 2024-09-30

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운반찬 #초간단 #아이들반찬 #밑반찬 #건강식단 #꽈리고추세척방법

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